CAS 597-12-6: (+)-Mélésitose

Description : (+)-Mélésitose est un sucre disaccharide composé de deux unités de glucose liées par une liaison glycosidique α(1→2). On le trouve naturellement dans la miellat, une excrétion sucrée provenant des pucerons et de certains insectes suceurs de plantes, et il est également présent dans certains types de miel. Ce composé est connu pour son goût sucré et est utilisé dans divers produits alimentaires et boissons comme édulcorant. (+)-Mélésitose est soluble dans l'eau, ce qui le rend facilement digestible et biodisponible. Sa formule moléculaire est C12H22O11, et il présente une activité optique, faisant tourner la lumière polarisée dans le plan vers la droite en raison de sa stéréochimie spécifique. En plus de ses propriétés édulcorantes, la mélizitose peut avoir des effets prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Il est important de noter que, bien que la mélizitose soit généralement reconnue comme sûre, une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes. Dans l'ensemble, (+)-Mélésitose remplit des rôles fonctionnels et nutritionnels dans diverses applications.

Formule : C₁₈H₃₂O₁₆

InChI : InChI=1S/C18H32O16/c19-1-5-8(23)11(26)13(28)16(30-5)32-15-10(25)7(3-21)33-18(15,4-22)34-17-14(29)12(27)9(24)6(2-20)31-17/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16-,17-,18+/m1/s1

Code InChI : InChIKey=QWIZNVHXZXRPDR-WSCXOGSTSA-N

SMILES : OCC1OC(OC2C(O)C(OC2(OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O)CO)CO)C(O)C(O)C1O

Synonymes :

• <span class="text-smallcaps">D</span>-(+)-Melezitose
• Ai3-19426
• Melezitose
• Nsc 2080
• O-α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranosyl-(1→3)-β-<smallcap>D</smallcap>-fructofuranosyl α-<smallcap>D</span>-glucopyranoside
• alpha-D-Glucopyranoside, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-fructofuranosyl
• alpha-D-Glucopyranoside, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1.fwdarw.3)-beta-D-fructofuranosyl
• alpha-D-glucopyranosyl-(1->3)-beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside
• α-<span class="text-smallcaps">D</smallcap>-Glucopyranoside, O-α-<smallcap>D</smallcap>-glucopyranosyl-(1→3)-β-<smallcap>D</span>-fructofuranosyl
• Melizitose
• O-α-D-Glucopyranosyl-(1→3)-β-D-fructofuranosyl α-D-glucopyranoside
• D-(+)-Melezitose
• D-Melezitose
• α-D-Glucopyranoside, O-α-D-glucopyranosyl-(1→3)-β-D-fructofuranosyl

D-(+)-Melezitose Hydrate

CAS : 207511-10-2 597-12-6

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆·xH₂O
• Degré de pureté : >98.0%(GC)
• Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal
• Masse moléculaire : 504.44 (as Anhydrous)

D-(+)-MELEZITOSE

CAS : 597-12-6

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Degré de pureté : 99%
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 504.4371

D-(+)-Melezitose

CAS : 597-12-6

D-(+)-Melezitose can be used to identify indole-positive and indole-negative Klebsiella clinical isolates.

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Couleur et forme : Solid
• Masse moléculaire : 504.44

Melezitose

CAS : 597-12-6

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 504.44

D-Melezitose hydrate

CAS : 597-12-6

Melezitose is a non-reducing trisaccharide that is produced by many plant sap-consuming insects, such as …

• Formule : C₁₈H₃₂O₁₆•(H₂O)x
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 504.44 g/mol

D-(+)-Melezitose-d8

CAS : 597-12-6

• Formule : C₁₈D₈H₂₄O₁₆
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 512.486