CAS 60-33-3: Acide linoléique
Description :Acide linoléique est un acide gras polyinsaturé oméga-6 caractérisé par ses deux doubles liaisons, spécifiquement situées au neuvième et au douzième atome de carbone depuis l'extrémité méthylique de la chaîne d'acide gras. C'est un liquide huileux incolore ou jaunâtre à température ambiante et a une légère odeur de noisette. Acide linoléique est un acide gras essentiel, ce qui signifie qu'il ne peut pas être synthétisé par le corps humain et doit être obtenu par l'alimentation, principalement à partir d'huiles végétales, de noix et de graines. Il joue un rôle crucial dans divers processus biologiques, y compris la structure et la fonction de la membrane cellulaire, ainsi que comme précurseur de la synthèse d'autres lipides bioactifs. Acide linoléique est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et est impliqué dans la régulation des niveaux de cholestérol. Sa formule chimique est C18H32O2, et il est couramment utilisé dans les produits alimentaires, les cosmétiques et les compléments alimentaires. En raison de sa nature insaturée, Acide linoléique est sensible à l'oxydation, ce qui peut affecter sa stabilité et sa qualité nutritionnelle.
Formule :C18H32O2
InChI :InChI=1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9-
Code InChI :InChIKey=OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N
SMILES :O=C(O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC
- Synonymes :
- (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
- (9Z,12Z)-Octadec-9,12-dienoic acid
- (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoic acid
- (Z)-9,12-octadecadienoic acid
- (Z,Z)-9,12-Octadecadienoic acid
- (Z,Z)-9,12-Octadecandienoic acid
- 9,12-Linoleic Acid
- 9,12-Octadecadieneoic acid, (Z,Z)-
- 9,12-Octadecadienoic acid (9Z,12Z)-
- 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-
- Voir d'autres synonymes
- 9,12-Octadecadienoic acid, 9,12-Octadecadienoic acid
- 9,12-Octadecanoic acid
- 9-cis,12-cis-Linoleic acid
- 9-cis,12-cis-Octadecadienoate
- 9Z,12Z-Linoleic acid
- 9Z,12Z-Octadecadienoic acid
- Acide linoleique
- Acido Linoleico, Puro
- C18:2
- Ca 1726
- Cis,Cis-9,12-Octadecadienoic Acid
- Cis-9,Cis-12-Octadecadienoic Acid
- Emersol 310
- Emersol 315
- Extra Linoleic 90
- Linoleic Fatty Acid
- Linoleic acid
- Linoleoate
- Linolsaeure
- Linolsaure
- Octadeca-9,12-Dienoic Acid
- Polyin No.515
- Polylin 515
- Ronacare ASC 3
- Telfairic Acid
- Unifac 6550
- all-cis-9,12-Octadecadienoic acid
- cis,cis-Delta-9,12-octadecadienoate
- cis,cis-Linoleic acid
- cis-Δ9,12-Octadecadienoic acid
- cis-Δ<sup>9,12</sup>-Octadecadienoic acid
- α-Linoleic acid