CAS 60660-58-4

L-Altritol

Description :

L-Altritol, également connu sous le nom de L-Altritol ou L-altriose, est un alcool de sucre qui appartient à la classe des polyols. C'est un alditol à six carbones dérivé du sucre aldose L-altriose. L-Altritol se caractérise par son goût sucré, qui est moins intense que celui du saccharose, ce qui en fait un édulcorant potentiel à faible teneur en calories. Il est soluble dans l'eau, ce qui améliore son utilité dans diverses applications alimentaires et pharmaceutiques. Le composé se trouve généralement sous forme cristalline et est hygroscopique, ce qui signifie qu'il peut absorber l'humidité de l'environnement. L-Altritol suscite un intérêt dans l'industrie alimentaire pour son utilisation potentielle dans des produits sans sucre et à faible teneur en calories, ainsi que dans le développement d'aliments fonctionnels. De plus, il a des applications en biochimie et en recherche, en particulier dans des études liées au métabolisme des glucides. Comme d'autres alcools de sucre, une consommation excessive peut entraîner des inconforts gastro-intestinaux chez certaines personnes. Dans l'ensemble, L-Altritol présente une option polyvalente tant dans la science alimentaire que dans les applications liées à la santé.

Formule : C₆H₁₄O₆

Synonymes :

• L-Talitol

L-Talitol

CAS : 60660-58-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : >98.0%(HPLC)

Couleur et forme : White to Almost white powder to crystal

Masse moléculaire : 182.17

Ref: 3B-T2536

(2S,3R,4S,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexaol

CAS : 60660-58-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 182.1718

Ref: IN-DA003RDF

L-Talitol

CAS : 60660-58-4

L-Talitol

Degré de pureté : >98.0%

Ref: 54-OR1077417

L-Talitol

CAS : 60660-58-4

Formule : C₆H₁₄O₆

Masse moléculaire : 182.17

Ref: 7W-GC0823

L-Talitol

CAS : 60660-58-4

L-Talitol is a naturally occurring sugar alcohol that is found in the human body and in many vegetables, fruits, and grains. It has been shown to be a potent inhibitor of the bacterium Klebsiella aerogenes. L-talitol has been used as a model system to study the effect of matrix on the growth of cells. It has also been shown to have chronic pulmonary effects and to be effective for treating selenium deficiency. L-talitol can inhibit b-raf by binding to the hydroxyl group on its kinase domain and inhibiting downstream signaling pathways. This inhibition leads to reduced levels of transcriptional regulation in cells, which may be due to decreased protein synthesis or increased degradation of mRNA. L-Talitol also inhibits d-talitol dehydrogenase, which results in an increase in d-talitol concentrations in cells.

Formule : C₆H₁₄O₆

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 182.17 g/mol

Ref: 3D-MT07128