CAS 6071-81-4
:Crambène
Description :
Crambène, avec le numéro CAS 6071-81-4, est un composé chimique classé comme un monoterpène bicyclique. Il est principalement dérivé de diverses sources végétales, en particulier au sein de la famille des Brassicaceae, qui comprend les légumes crucifères. Crambène se caractérise par sa structure unique, présentant un cadre bicyclique qui contribue à ses propriétés chimiques distinctes. Il est connu pour ses potentielles activités biologiques, y compris des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, qui ont suscité de l'intérêt tant dans la science alimentaire que dans la pharmacologie. Le composé est généralement incolore à jaune pâle et a une odeur caractéristique. En termes de solubilité, Crambène est généralement soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Sa réactivité peut être influencée par la présence de groupes fonctionnels, ce qui en fait un sujet d'étude pour diverses applications synthétiques. Dans l'ensemble, Crambène représente un domaine de recherche fascinant en raison de son occurrence naturelle et de ses potentiels bienfaits pour la santé.
Formule :C5H7NO
InChI :InChI=1S/C5H7NO/c1-2-5(7)3-4-6/h2,5,7H,1,3H2/t5-/m1/s1
Code InChI :InChIKey=PBCLOVRWBLGJQA-RXMQYKEDSA-N
SMILES :[C@H](CC#N)(C=C)O
Synonymes :- (3S)-3-Hydroxy-4-pentenenitrile
- (3S)-3-hydroxypent-4-enenitrile
- (S)-1-Cyano-2-hydroxy-3-butene
- 4-Pentenenitrile, 3-Hydroxy-
- 4-Pentenenitrile, 3-hydroxy-, (3S)-
- 4-Pentenenitrile, 3-hydroxy-, (S)-
- Crambene
- NSC 321802
- 3-Hydroxypent-4-enenitrile
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