CAS 6114-21-2
:ester éthylique de l'acide linolélaïdique
Description :
ester éthylique de l'acide linolélaïdique, avec le numéro CAS 6114-21-2, est un ester d'acide gras insaturé dérivé de l'acide linolélaïdique, qui est l'isomère trans de l'acide linoléique. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et se caractérise par sa texture grasse et huileuse. Il contient deux doubles liaisons dans sa chaîne carbonée, ce qui contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles dans divers processus chimiques. ester éthylique de l'acide linolélaïdique est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Il est souvent utilisé dans la synthèse de tensioactifs, d'émulsifiants et d'autres intermédiaires chimiques. De plus, ses propriétés structurelles le rendent pertinent dans les études liées au métabolisme lipidique et au développement d'ingrédients alimentaires fonctionnels. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters d'acides gras, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations cutanées et oculaires. Dans l'ensemble, ester éthylique de l'acide linolélaïdique est un composé important tant dans les applications industrielles que dans la recherche.
Formule :C20H36O2
Trier par
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2 produits concernés.
Ethyl 9(E),12(E)-octadecadienoate
CAS :Formule :C20H36O2Degré de pureté :>99%Masse moléculaire :308.5
