Description :Phénol, 2-méthoxy-, 1-acétate, communément connu sous le nom de salicylate de méthyle, est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique, qui comprend un groupe hydroxyle phénolique et un groupe fonctionnel acétate. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce, semblable à celle de la gaulthérie. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le salicylate de méthyle est connu pour son utilisation dans les arômes, les parfums et comme analgésique topique dans diverses formulations médicinales. Ses propriétés chimiques incluent le fait d'être un acide faible, et il peut subir des réactions typiques des composés phénoliques, telles que l'estérification et l'oxydation. De plus, il a des applications dans la synthèse d'autres composés organiques et se trouve comme un produit naturel dans diverses plantes. Les considérations de sécurité incluent une irritation potentielle de la peau et une toxicité en cas d'ingestion de grandes quantités, nécessitant une manipulation prudente tant dans les environnements industriels que de laboratoire.
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