5-Methyl-4-octanone, with the CAS number 6175-51-5, is a ketone characterized by its molecular structure, which includes a methyl group and an octanone backbone. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as sweet or fruity. It is soluble in organic solvents and exhibits limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The compound is known for its use in flavoring and fragrance applications, as well as in organic synthesis. Its chemical properties include a relatively moderate boiling point and a flash point that indicates it is flammable. Additionally, 5-Methyl-4-octanone may undergo typical ketone reactions, such as nucleophilic addition and oxidation, making it a versatile intermediate in various chemical processes. Safety precautions should be observed when handling this substance, as it may cause irritation upon contact with skin or eyes and should be used in well-ventilated areas to avoid inhalation of vapors.

5-Methyl-4-octanone

5-Méthyl-4-octanone, avec le numéro CAS 6175-51-5, est une cétone caractérisée par sa structure moléculaire, qui comprend un groupe méthyle et un squelette d'octanone. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme sucrée ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Le composé est connu pour son utilisation dans des applications de saveur et de parfum, ainsi que dans la synthèse organique. Ses propriétés chimiques incluent un point d'ébullition relativement modéré et un point d'éclair qui indique qu'il est inflammable. De plus, 5-Méthyl-4-octanone peut subir des réactions typiques des cétones, telles que l'addition nucléophile et l'oxydation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent dans divers processus chimiques. Des précautions de sécurité doivent être observées lors de la manipulation de cette substance, car elle peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux et doit être utilisée dans des zones bien ventilées pour éviter l'inhalation de vapeurs.

6175-51-5: 5-Méthyl-4-octanone, avec le numéro CAS 6175-51-5, est une cétone caractérisée par sa structure moléculaire, qui comprend un groupe méthyle et un squelette d'octanone. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme sucrée ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. Le composé est connu pour son utilisation dans des applications de saveur et de parfum, ainsi que dans la synthèse organique. Ses propriétés chimiques incluent un point d'ébullition relativement modéré et un point d'éclair qui indique qu'il est inflammable. De plus, 5-Méthyl-4-octanone peut subir des réactions typiques des cétones, telles que l'addition nucléophile et l'oxydation, ce qui en fait un intermédiaire polyvalent dans divers processus chimiques. Des précautions de sécurité doivent être observées lors de la manipulation de cette substance, car elle peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux et doit être utilisée dans des zones bien ventilées pour éviter l'inhalation de vapeurs.