CAS 61810-55-7

Décanoate de 2-phénéthyle

Description :

Décanoate de 2-phénéthyle, avec le numéro CAS 61810-55-7, est un ester formé à partir de la réaction entre le 2-phényléthanol et l'acide décanoïque. Ce composé se caractérise par son agréable arôme floral et fruité, ce qui en fait un choix populaire dans les industries de la parfumerie et des arômes. C'est un liquide incolore à jaune pâle qui est généralement insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques. La structure moléculaire présente un groupe phényle attaché à une chaîne éthylique, qui est ensuite reliée à un groupe décanoate, contribuant à ses propriétés uniques. Décanoate de 2-phénéthyle présente une volatilité modérée et a un point d'ébullition relativement bas par rapport aux esters plus grands. Ses applications s'étendent au-delà de la parfumerie pour inclure son utilisation dans les cosmétiques et les produits alimentaires, où il améliore les attributs sensoriels. De plus, il est important de manipuler ce composé avec précaution, comme c'est le cas pour de nombreux esters, en raison de l'irritation potentielle de la peau et d'autres considérations de santé. Dans l'ensemble, Décanoate de 2-phénéthyle est apprécié pour ses qualités aromatiques et sa polyvalence dans diverses formulations.

Formule : C₁₈H₂₈O₂

InChI : InChI=1S/C18H28O2/c1-2-3-4-5-6-7-11-14-18(19)20-16-15-17-12-9-8-10-13-17/h8-10,12-13H,2-7,11,14-16H2,1H3

Code InChI : InChIKey=DDMQLUJPAGWJOB-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(COC(CCCCCCCCC)=O)C1=CC=CC=C1

Synonymes :

• β-Phenylethyl caprate
• Phenethyl caprate
• 2-Phenylethyl decanoate
• Decanoic acid, 2-phenylethyl ester

Phenethyl decanoate

CAS : 61810-55-7

Phenethyl decanoate is a biochemical.

Formule : C₁₈H₂₈O₂

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 276.41

Ref: TM-T33973