Description :3-Méthylbenzaldéhyde, également connu sous le nom de m-toluylaldéhyde, est un aldéhyde aromatique caractérisé par un groupe méthyle et un groupe fonctionnel aldéhyde attaché à un anneau benzénique. Sa formule moléculaire est C8H8O, et il présente une odeur aromatique distincte, souvent associée à des notes florales et sucrées. Ce composé est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. La présence du groupe aldéhyde le rend réactif, en particulier dans les réactions de condensation et comme précurseur dans la synthèse de divers composés organiques. 3-Méthylbenzaldéhyde est utilisé dans la production de parfums, d'agents aromatisants et comme intermédiaire dans la synthèse organique. Il est important de manipuler cette substance avec précaution, car elle peut être irritante pour la peau et les yeux, et des mesures de sécurité appropriées doivent être observées lors de son utilisation.
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