Endo-1,3(4)-β-Glucanase, with the CAS number 62213-14-3, is an enzyme that plays a crucial role in the hydrolysis of β-glucans, which are polysaccharides found in the cell walls of plants, fungi, and some bacteria. This enzyme specifically targets the β-1,3 and β-1,4 glycosidic bonds within glucan chains, facilitating the breakdown of these complex carbohydrates into simpler sugars. Endo-1,3(4)-β-Glucanase is classified as a glycoside hydrolase and is often utilized in various industrial applications, including the food and feed industries, where it aids in improving the digestibility of plant materials. Additionally, it has potential applications in the production of biofuels and in the textile industry for the processing of natural fibers. The enzyme is typically produced by microbial sources, and its activity can be influenced by factors such as pH, temperature, and the presence of inhibitors or activators. Overall, endo-1,3(4)-β-Glucanase is significant for its biochemical properties and its utility in biotechnological applications.

endo-1,3(4)-β-Glucanase

endo-1,3(4)-β-Glucanase, avec le numéro CAS 62213-14-3, est une enzyme qui joue un rôle crucial dans l'hydrolyse des β-glucanes, qui sont des polysaccharides présents dans les parois cellulaires des plantes, des champignons et certaines bactéries. Cette enzyme cible spécifiquement les liaisons glycosidiques β-1,3 et β-1,4 au sein des chaînes de glucane, facilitant la décomposition de ces glucides complexes en sucres plus simples. endo-1,3(4)-β-Glucanase est classée comme une glycoside hydrolase et est souvent utilisée dans diverses applications industrielles, y compris les industries alimentaire et animale, où elle aide à améliorer la digestibilité des matériaux végétaux. De plus, elle a des applications potentielles dans la production de biocarburants et dans l'industrie textile pour le traitement des fibres naturelles. L'enzyme est généralement produite par des sources microbiennes, et son activité peut être influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs. Dans l'ensemble, endo-1,3(4)-β-Glucanase est significatif pour ses propriétés biochimiques et son utilité dans les applications biotechnologiques.

62213-14-3: endo-1,3(4)-β-Glucanase, avec le numéro CAS 62213-14-3, est une enzyme qui joue un rôle crucial dans l'hydrolyse des β-glucanes, qui sont des polysaccharides présents dans les parois cellulaires des plantes, des champignons et certaines bactéries. Cette enzyme cible spécifiquement les liaisons glycosidiques β-1,3 et β-1,4 au sein des chaînes de glucane, facilitant la décomposition de ces glucides complexes en sucres plus simples. endo-1,3(4)-β-Glucanase est classée comme une glycoside hydrolase et est souvent utilisée dans diverses applications industrielles, y compris les industries alimentaire et animale, où elle aide à améliorer la digestibilité des matériaux végétaux. De plus, elle a des applications potentielles dans la production de biocarburants et dans l'industrie textile pour le traitement des fibres naturelles. L'enzyme est généralement produite par des sources microbiennes, et son activité peut être influencée par des facteurs tels que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs ou d'activateurs. Dans l'ensemble, endo-1,3(4)-β-Glucanase est significatif pour ses propriétés biochimiques et son utilité dans les applications biotechnologiques.

<p>Thermostable β-Glucanase 2 is an enzyme that hydrolases β-Glucans into glucose. One unit of β-Glucanase 2 will produce 1.0 μmole of glucose from β-glucan per minute at pH 5.8 and 70 °C.</p>

CAS 62213-14-3

endo-1,3(4)-β-Glucanase

β-Glucanase 2, thermostable

Ref: 3D-MCA21314