Description :Méthyl E-crotonate, avec le numéro CAS 623-43-8, est un composé organique classé comme un ester. Il est dérivé de l'acide crotonique et du méthanol, présentant une double liaison dans sa chaîne carbonée, ce qui contribue à sa réactivité et à ses propriétés. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée caractéristique. Méthyl E-crotonate est connu pour son rôle dans la synthèse organique, en particulier dans la production de divers produits pharmaceutiques et agrochimiques. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Le composé présente une volatilité modérée et peut subir des réactions typiques associées aux alcènes et aux esters, y compris la polymérisation et la transestérification. Les considérations de sécurité incluent le maniement dans des zones bien ventilées et l'utilisation d'équipements de protection individuelle appropriés, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux. Dans l'ensemble, Méthyl E-crotonate est un intermédiaire précieux dans la synthèse chimique, avec des applications dans divers processus industriels.
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