18-Methylnonadecanoic acid, also known as 18-methyl-19-nonadecanoic acid, is a branched-chain fatty acid characterized by its long hydrocarbon chain and a methyl group at the 18th carbon position. This compound belongs to the class of saturated fatty acids and has a molecular formula that reflects its long carbon chain, contributing to its hydrophobic nature. It is typically found in certain natural fats and oils, particularly in ruminant animal products, where it can be a minor component. The presence of the methyl branch influences its physical properties, such as melting point and solubility, compared to straight-chain fatty acids. 18-methylnonadecanoic acid is of interest in various fields, including biochemistry and nutrition, due to its potential effects on lipid metabolism and its role in the composition of dietary fats. Additionally, it may have implications in industrial applications, particularly in the synthesis of surfactants and emulsifiers. Overall, this fatty acid exemplifies the diversity of fatty acid structures and their functional significance in biological systems.

18-methylnonadecanoic acid

acide 18-méthylnonadécanoïque, également connu sous le nom d'acide 18-méthyl-19-nonadécanoïque, est un acide gras à chaîne ramifiée caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et un groupe méthyle en position 18 du carbone. Ce composé appartient à la classe des acides gras saturés et possède une formule moléculaire qui reflète sa longue chaîne carbonée, contribuant à sa nature hydrophobe. On le trouve généralement dans certaines graisses et huiles naturelles, en particulier dans les produits d'animaux ruminants, où il peut être un composant mineur. La présence de la branche méthylique influence ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la solubilité, par rapport aux acides gras à chaîne droite. acide 18-méthylnonadécanoïque suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, en raison de ses effets potentiels sur le métabolisme lipidique et de son rôle dans la composition des graisses alimentaires. De plus, il peut avoir des implications dans des applications industrielles, notamment dans la synthèse de tensioactifs et d'émulsifiants. Dans l'ensemble, cet acide gras illustre la diversité des structures des acides gras et leur importance fonctionnelle dans les systèmes biologiques.

6250-72-2: acide 18-méthylnonadécanoïque, également connu sous le nom d'acide 18-méthyl-19-nonadécanoïque, est un acide gras à chaîne ramifiée caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures et un groupe méthyle en position 18 du carbone. Ce composé appartient à la classe des acides gras saturés et possède une formule moléculaire qui reflète sa longue chaîne carbonée, contribuant à sa nature hydrophobe. On le trouve généralement dans certaines graisses et huiles naturelles, en particulier dans les produits d'animaux ruminants, où il peut être un composant mineur. La présence de la branche méthylique influence ses propriétés physiques, telles que le point de fusion et la solubilité, par rapport aux acides gras à chaîne droite. acide 18-méthylnonadécanoïque suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la nutrition, en raison de ses effets potentiels sur le métabolisme lipidique et de son rôle dans la composition des graisses alimentaires. De plus, il peut avoir des implications dans des applications industrielles, notamment dans la synthèse de tensioactifs et d'émulsifiants. Dans l'ensemble, cet acide gras illustre la diversité des structures des acides gras et leur importance fonctionnelle dans les systèmes biologiques.

CAS 6250-72-2

acide 18-méthylnonadécanoïque

18-Methylnonadecanoic acid

Ref: 7W-GL3630

18-Methylnonadecanoic acid

Ref: 48-11-1918