CAS 626-38-0

Acétate de 2-pentyle

Description :

Acétate de 2-pentyle, avec le numéro CAS 626-38-0, est un composé organique classé comme un ester. Il se forme à partir de la réaction entre le pentanol et l'acide acétique. Ce liquide incolore est connu pour son odeur fruitée, rappelant les poires ou les pommes, ce qui en fait un choix courant dans les applications de saveur et de parfum. La formule moléculaire de Acétate de 2-pentyle est C7H14O2, et il a un point d'ébullition modéré, ce qui permet son utilisation dans diverses applications de solvant. Il est relativement non toxique et a une faible volatilité, contribuant à son profil de sécurité dans les produits industriels et de consommation. Acétate de 2-pentyle est soluble dans les solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau, ce qui est typique de nombreux esters. Ses propriétés chimiques incluent la réactivité avec des acides et des bases forts, et il peut subir une hydrolyse dans certaines conditions. Dans l'ensemble, Acétate de 2-pentyle est apprécié pour son arôme agréable et sa polyvalence tant dans l'industrie alimentaire que dans la production de parfums et de cosmétiques.

Formule : C₇H₁₄O₂

InChI : InChI=1/C7H14O2.C2H4O2/c1-4-5-6(2)9-7(3)8;1-2(3)4/h6H,4-5H2,1-3H3;1H3,(H,3,4)

Code InChI : InChIKey=GQKZRWSUJHVIPE-UHFFFAOYSA-N

SMILES : O(C(CCC)C)C(C)=O

Synonymes :

• 1-Methylbutyl ethanoate
• 2-Acetoxypentane
• 2-Amylester Kyseliny Octove
• 2-Pentanol, 2-acetate
• 2-Pentanol, acetate
• 2-Pentyl acetate
• Acetate D'Amyle Secondaire
• Acetic Acid, 2-Pentyl Ester
• Pent-2-yl ethanoate
• Sec-Amyl
• Secondary Amyl Acetate
• Secondaryamylacetate
• Sek.Amylester Kyseliny Octove
• sec-Amyl ethanoate
• 1-Methylbutyl acetate
• pentan-2-yl ethanoate
• Ethanoic acid 1-methylbutyl ester
• Acetic acid 1-methylbutyl ester
• pentan-2-yl acetate
• sec-Amyl acetate

2-Pentanol, 2-acetate

CAS : 626-38-0

Formule : C₇H₁₄O₂

Degré de pureté : 90%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 130.1849

Ref: IN-DA000D8F

Acetic acid-2-pentyl ester

Produit contrôlé

CAS : 626-38-0

Formule : C₇H₁₄O₂

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 130.18

Ref: 04-C10016400

2-Pentyl Acetate (>90% purity)

Produit contrôlé

CAS : 626-38-0

Stability Volatile
Applications 2-Pentyl Acetate has a weak banana odor. 2-Pentyl Acetate is an irritant.Environmental contaminants; food contaminants.
Not a dangerous good if item is equal to or less than 1g/ml and there is less than 100g/ml in the package
References Dong, T., et al.: J. Hortic. Sci. Biotechnol. 89, 441 (2014); Xu, Z., et al.: Food Bioprocess Tech 9, 407 (2016)

Formule : C₇H₁₄O₂

Degré de pureté : >90%

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 130.18

Ref: TR-P276700

PENTAN-2-YL ACETATE

CAS : 626-38-0

Formule : C₇H₁₄O₂

Degré de pureté : 95.0%

Masse moléculaire : 130.187

Ref: 10-F470164