CAS 629-22-1

Acide 2-hydroxystéarique

Description :

Acide 2-hydroxystéarique, avec le numéro CAS 629-22-1, est un acide gras caractérisé par la présence d'un groupe hydroxyle à la deuxième position du carbone de la chaîne d'acide stéarique. Ce composé est un solide blanc et cireux à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa longue chaîne hydrocarbonée hydrophobe. Il présente des propriétés typiques des acides gras, y compris la capacité de former des émulsions et d'agir comme un tensioactif. Le groupe hydroxyle contribue à sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, telles que l'estérification et l'oxydation. Acide 2-hydroxystéarique est utilisé dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les lubrifiants et comme additif dans les aliments et les produits pharmaceutiques. Sa structure unique en fait également un sujet d'intérêt dans la recherche liée aux matériaux biodégradables et aux tensioactifs. Dans l'ensemble, Acide 2-hydroxystéarique est apprécié pour ses propriétés fonctionnelles et sa polyvalence dans les applications industrielles.

Formule : C₁₈H₃₆O₃

InChI : InChI=1S/C18H36O3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(19)18(20)21/h17,19H,2-16H2,1H3,(H,20,21)

Code InChI : InChIKey=KIHBGTRZFAVZRV-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CCC(C(O)=O)O)CCCCCCCCCCCCC

Synonymes :

• (2R)-2-hydroxyoctadecanoic acid
• (±)-α-Hydroxystearic acid
• 2-Hydroxyoctadecanoic acid
• 2-Hydroxystearic acid
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-2-Hydroxystearic acid
• NSC 907
• Octadecanoic acid, 2-hydroxy-
• Stearic acid, α-hydroxy-
• alpha-Hydroxystearic acid
• α-Hydroxyoctadecanoic acid

2-Hydroxystearic acid

CAS : 629-22-1

2-Hydroxystearic acid

Degré de pureté : ≥98%

Masse moléculaire : 300.48g/mol

Ref: 54-BUP02337

2-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS : 629-22-1

2-Hydroxyoctadecanoic acid

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 300.479g/mol

Ref: 54-OR1000049

DL-α-Hydroxystearic acid

CAS : 629-22-1

Formule : C₁₈H₃₆O₃

Masse moléculaire : 300.48

Ref: 7W-GL5508

2-Hydroxystearic acid

CAS : 629-22-1

2-Hydroxystearic acid, in humans and U. armoricana, inhibits EAT cell growth in vitro at 100 μM.

Formule : C₁₈H₃₆O₃

Degré de pureté : 99.16%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 300.48

Ref: TM-T35684

2-Hydroxyoctadecanoic acid

CAS : 629-22-1

Formule : C18H36O3

Degré de pureté : >98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 300.48

Ref: 48-14-1802

2-Hydroxystearic Acid

Produit contrôlé

CAS : 629-22-1

Formule : C₁₈H₃₆O₃

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 300.477

Ref: TR-H249510

2-Hydroxystearic acid

CAS : 629-22-1

2-Hydroxystearic acid is a fatty acid that is found in natural fats and oils. It can be synthesized from stearic acid by the oxidation of the hydroxyl group to an alcohol. 2-Hydroxystearic acid has a hydroxyl group, which gives it hydrogen bonding ability. This chemical species can also react with an antimicrobial peptide, forming a complex that is more effective at killing bacteria than either component alone. The magnetic properties of 2-hydroxystearic acid make it an excellent candidate for use in magnetic particle imaging (MPI) to reveal structural information about brain tissue. 2-Hydroxystearic acid also has high values when chromatographically analyzed.

Formule : C₁₈H₃₆O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 300.48 g/mol

Ref: 3D-FH139281