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CAS 63121-48-2

:

Acide 9,11-octadécadiénoïque, 13-hydroperoxy-, (E,E)-

Description :
Acide 9,11-octadécadiénoïque, 13-hydroperoxy-, (E,E)-, communément connu sous le nom d'acide hydroperoxy linoléique, est un dérivé hydroperoxy de l'acide linoléique. Ce composé présente une longue chaîne carbonée avec 18 atomes de carbone et deux doubles liaisons situées aux positions 9 et 11, caractéristiques des acides gras insaturés. La présence d'un groupe hydroperoxy au carbone 13 introduit une réactivité significative, en faisant un intermédiaire important dans les processus de peroxydation lipidique. Ce composé se trouve généralement dans les systèmes biologiques, en particulier dans les huiles végétales et les graisses animales, où il peut jouer un rôle dans les voies de signalisation et les réponses au stress oxydatif. Sa structure permet diverses interactions avec les membranes biologiques et les protéines, influençant les fonctions cellulaires. De plus, il peut participer à d'autres réactions, conduisant à la formation d'autres lipides bioactifs. En raison de sa réactivité, Acide 9,11-octadécadiénoïque, 13-hydroperoxy-, (E,E)- suscite un intérêt dans les études liées au stress oxydatif, à l'inflammation et au développement de certaines maladies.
Formule :C18H32O4
Trier par
Degré de pureté (%)
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1 produits concernés.