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Méthyle 2-hydroxy-3-méthoxybenzoate

CAS 6342-70-7: Méthyle 2-hydroxy-3-méthoxybenzoate

Description :Méthyle 2-hydroxy-3-méthoxybenzoate, également connu sous le nom de salicylate de méthyle, est un composé organique caractérisé par sa structure aromatique, qui comprend un groupe méthoxy et un groupe hydroxyle attachés à un cadre benzoïque. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur douce et mentholée rappelant le wintergreen. Il est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Méthyle 2-hydroxy-3-méthoxybenzoate est couramment utilisé dans l'industrie des parfums, ainsi que dans des formulations analgésiques topiques en raison de ses légères propriétés anti-inflammatoires. De plus, il sert d'agent aromatisant dans les produits alimentaires. Le comportement chimique du composé est influencé par la présence des groupes hydroxyle et méthoxy, qui peuvent participer à des liaisons hydrogène et affecter sa réactivité. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement reconnu comme sûr à faibles concentrations, il doit être manipulé avec précaution pour éviter les irritations cutanées ou les réactions allergiques.

Formule :C9H10O4

InChI :InChI=1S/C9H10O4/c1-12-7-5-3-4-6(8(7)10)9(11)13-2/h3-5,10H,1-2H3

Code InChI :InChIKey=BWRCJLJJIXYLNV-UHFFFAOYSA-N

SMILES :O=C(OC)C=1C=CC=C(OC)C1O

  • Synonymes :
  • Benzoic acid, 2-hydroxy-3-methoxy-, methyl ester
  • m-Anisic acid, 2-hydroxy-, methyl ester
  • Methyl 2-hydroxy-3-methoxybenzoate
  • 2-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid methyl ester
  • Methyl 3-methoxysalicylate
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