CAS 6413-10-1

Fructone

Description :

Fructone, avec le numéro CAS 6413-10-1, est un composé chimique qui appartient à la classe des composés organiques connus sous le nom de cétones. Il se caractérise par son arôme sucré et fruité, ce qui en fait un composé précieux dans l'industrie des saveurs et des parfums. Fructone est généralement dérivé de sources naturelles ou synthétisé par des processus chimiques. Sa structure moléculaire présente un groupe carbonyle (C=O) flanqué de chaînes d'hydrocarbures, contribuant à ses propriétés distinctives. Fructone est soluble dans des solvants organiques et présente une volatilité modérée, ce qui améliore son utilité dans diverses applications. En plus de ses attributs sensoriels, il peut également posséder certaines activités biologiques, bien que les études détaillées sur ses effets pharmacologiques soient limitées. Comme pour de nombreux composés organiques, les données de sécurité doivent être consultées pour garantir une manipulation et une utilisation appropriées, en particulier dans les applications alimentaires et cosmétiques. Dans l'ensemble, Fructone est un composé intéressant en raison de ses caractéristiques sensorielles et de ses applications potentielles dans diverses industries.

Formule : C₈H₁₄O₄

InChI : InChI=1S/C8H14O4/c1-3-10-7(9)6-8(2)11-4-5-12-8/h3-6H2,1-2H3

Code InChI : InChIKey=XWEOGMYZFCHQNT-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C(OCC)=O)C1(C)OCCO1

Synonymes :

• (2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetic acid ethyl ester
• 1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester
• 2-Methyl-1,3-dioxolane-2-acetic acid, ethyl ester
• 2-Methyl-2-[(ethoxycarbonyl)methyl]-1,3-dioxolane
• Apple essence
• Applinal
• Ethyl (2-Methyl-1,3-Dioxolan-2-Yl)Acetate
• Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate
• Ethyl 3-oxobutyrate ethylene ketal
• Ethyl acetoacetate 3-ethylene acetal
• Ethyl acetoacetate ethylene glycol ketal
• Ethyl acetoacetate ethylene ketal
• Fructone
• Jasmaprunat
• Jasmaprunate
• Ketopommal

Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate

CAS : 6413-10-1

Formule : C₈H₁₄O₄

Degré de pureté : >98.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 174.20

Ref: 3B-E0929

1,3-Dioxolane-2-acetic acid, 2-methyl-, ethyl ester

CAS : 6413-10-1

Formule : C₈H₁₄O₄

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 174.1944

Ref: IN-DA00IBBM

Ethyl 2-(2-methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate

CAS : 6413-10-1

Formule : C₈H₁₄O₄

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 174.196

Ref: 10-F209638

Ethyl 2-(2-Methyl-1,3-dioxolan-2-yl)acetate

Produit contrôlé

CAS : 6413-10-1

Applications ETHYL 2-(2-METHYL-1,3-DIOXOLAN-2-YL)ACETATE (cas# 6413-10-1) is a useful research chemical.

Formule : C₈H₁₄O₄

Couleur et forme : Neat

Masse moléculaire : 174.2

Ref: TR-E937518