CAS 6610-24-8

Palmitoléate de sodium

Description :

Palmitoléate de sodium, avec le numéro CAS 6610-24-8, est le sel de sodium de l'acide palmitoléique, un acide gras monoinsaturé. Il se caractérise par sa longue chaîne d'hydrocarbures, qui contient généralement 16 atomes de carbone et une double liaison, ce qui en fait un acide gras oméga-7. Ce composé se trouve généralement sous forme de poudre ou de solide blanc à blanc cassé et est soluble dans l'eau en raison de la présence de l'ion sodium. Palmitoléate de sodium est connu pour ses propriétés émulsifiantes et tensioactives, ce qui le rend utile dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les produits alimentaires et les produits pharmaceutiques. De plus, il présente des avantages potentiels pour la santé, car l'acide palmitoléique est associé à des propriétés anti-inflammatoires et peut jouer un rôle dans la santé métabolique. Sa stabilité et sa réactivité peuvent varier en fonction des conditions environnementales, telles que la température et le pH. Dans l'ensemble, Palmitoléate de sodium est un composé polyvalent avec des applications dans les domaines industriel et de la santé.

Formule : C₁₆H₃₀O₂·Na

InChI : InChI=1S/C16H30O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h7-8H,2-6,9-15H2,1H3,(H,17,18);/b8-7-;

Code InChI : InChIKey=VPPNWOWGOVJMQZ-CFYXSCKTSA-N

SMILES : C(CC/C=C\CCCCCC)CCCCC(O)=O.[Na]

Synonymes :

• 9-Hexadecenoic acid, sodium salt (1:1), (9Z)-
• 9-Hexadecenoic acid, sodium salt, (9Z)-
• 9-Hexadecenoic acid, sodium salt, (Z)-
• Palmitoleic acid sodium salt
• Sodium palmitoleate
• sodium (9E)-hexadec-9-enoate
• Sodium (Z)-hexadec-9-enoate

Sodium Palmitoleate

CAS : 6610-24-8

Formule : C16H30O2.Na

Degré de pureté : >99%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 277.4

Ref: 48-42-1601

Palmitoleic Acid sodium

CAS : 6610-24-8

Palmitoleic acid, an ω-7 monounsaturated fatty acid found in macadamia and sea buckthorn oils, enhances both basal and insulin-stimulated glucose uptake, as well as Glut4 protein levels in 3T3-L1 adipocytes at a 200 µM concentration. Ex vivo, at a dosage of 300 mg/kg per day, it significantly increases glucose uptake and both aerobic and anaerobic glycolysis, while decreasing de novo fatty acid synthesis and the activity of lipogenic enzymes, specifically ATP citrate lyase (ACL) and glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PDH), in isolated murine adipocytes. Furthermore, the dietary administration of palmitoleic acid at 300 mg/kg mitigates high-fat diet-induced insulin resistance and liver inflammation in mice.

Formule : C₁₆H₂₉O₂Na

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 276.39

Ref: TM-T85300