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CAS 66161-52-2

:

(9Z)-9-Octadécèn-1-yl docosanoate

Description :
(9Z)-9-Octadécèn-1-yl docosanoate, également connu comme un type d'estérification d'acide gras, est un composé chimique caractérisé par ses longues chaînes d'hydrocarbures, qui contribuent à ses propriétés hydrophobes. Cette substance présente une double liaison dans la configuration cis au neuvième carbone de la chaîne d'octadécène, indiquant qu'il s'agit d'un dérivé d'acide gras insaturé. La présence du groupe docosanoate, un acide gras saturé avec 22 atomes de carbone, améliore sa complexité structurelle. Typiquement, de tels composés présentent une faible solubilité dans l'eau mais sont solubles dans des solvants organiques, ce qui les rend pertinents dans diverses applications, y compris les cosmétiques, les aliments et les produits pharmaceutiques. La structure moléculaire du composé influence ses propriétés physiques, telles que les points de fusion et d'ébullition, qui sont généralement plus élevés pour les esters saturés par rapport à leurs homologues insaturés. De plus, en raison de sa composition en acides gras, (9Z)-9-Octadécèn-1-yl docosanoate peut posséder des propriétés émulsifiantes, ce qui le rend utile dans les formulations nécessitant la stabilisation de mélanges d'huile et d'eau.
Formule :C40H78O2
InChI :InChI=1/C40H78O2/c1-3-5-7-9-11-13-15-17-19-21-22-23-24-26-28-30-32-34-36-38-40(41)42-39-37-35-33-31-29-27-25-20-18-16-14-12-10-8-6-4-2/h18,20H,3-17,19,21-39H2,1-2H3/b20-18-
Code InChI :InChIKey=AOXNDJKHXBKZBT-ZZEZOPTASA-N
SMILES :C(C(OCCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC
Synonymes :
  • (9Z)-9-Octadecen-1-yl docosanoate
  • (9Z)-octadec-9-en-1-yl docosanoate
  • Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecen-1-yl ester
  • Docosanoic acid, (9Z)-9-octadecenyl ester
  • Docosanoic acid, 9-octadecenyl ester, (Z)-
  • Linoleyl behenate
  • Oleyl behenate
  • (Z)-Octadec-9-enyl docosanoate
  • 9-OCTADECENYL DOCOSANOATE)
  • Einecs 266-186-2
  • Docosanoic acid (Z)-9-octadecenyl ester
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