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CAS 67024-46-8

:

1-Méthyléthyl 2-éthylhexanoate

Description :
1-Méthyléthyl 2-éthylhexanoate, également connu sous son numéro CAS 67024-46-8, est un composé ester caractérisé par son odeur fruitée et est souvent utilisé dans des applications de saveur et de parfum. Cette substance se forme par la réaction de l'alcool 1-méthyléthyle et de l'acide 2-éthylhexanoïque. Elle apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et est connue pour sa volatilité relativement faible et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Le composé présente un point d'ébullition et une densité modérés, typiques des esters. Sa structure chimique contribue à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses synthèses chimiques et applications industrielles. De plus, 1-Méthyléthyl 2-éthylhexanoate est considéré comme ayant une faible toxicité, mais comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau. Dans l'ensemble, son arôme agréable et ses propriétés fonctionnelles en font un produit précieux dans la production de saveurs et de parfums.
Formule :C11H22O2
InChI :InChI=1S/C11H22O2/c1-5-7-8-10(6-2)11(12)13-9(3)4/h9-10H,5-8H2,1-4H3
Code InChI :InChIKey=KWJPCZGVGLPKMD-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C(OC(C)C)=O)(CCCC)CC
Synonymes :
  • 1-Methylethyl 2-ethylhexanoate
  • Hexanoic acid, 2-ethyl-, 1-methylethyl ester
  • Isopropyl 2-ethylhexanoate
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.