CAS 6795-23-9

Aflatoxine M1

Description :

Aflatoxine M1 est une mycotoxine produite par les espèces fongiques Aspergillus flavus et Aspergillus parasiticus, principalement trouvée dans des produits laitiers contaminés, en particulier le lait d'animaux ayant ingéré de l'aflatoxine B1. C'est un métabolite secondaire et est classé comme un puissant cancérogène, spécifiquement associé au cancer du foie chez l'homme. Aflatoxine M1 est un composé polaire, soluble dans des solvants organiques comme le méthanol et l'acétonitrile, mais moins soluble dans l'eau. Sa structure chimique présente un cycle de lactone et un groupe furan, contribuant à son activité biologique. La substance est réglementée dans de nombreux pays en raison de sa toxicité et des risques potentiels pour la santé, entraînant des limites strictes sur les niveaux permis dans les produits alimentaires et d'alimentation. Les méthodes de détection impliquent souvent la chromatographie liquide haute performance (HPLC) couplée à la détection par fluorescence ou à la spectrométrie de masse. En raison de sa stabilité, Aflatoxine M1 peut persister dans les produits alimentaires, rendant le suivi et le contrôle essentiels dans les pratiques de sécurité alimentaire.

Formule : C₁₇H₁₂O₇

InChI : InChI=1S/C17H12O7/c1-21-9-6-10-13(17(20)4-5-22-16(17)23-10)14-12(9)7-2-3-8(18)11(7)15(19)24-14/h4-6,16,20H,2-3H2,1H3/t16-,17-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=MJBWDEQAUQTVKK-IAGOWNOFSA-N

SMILES : O[C@]12C=3C4=C(C5=C(C(=O)O4)C(=O)CC5)C(OC)=CC3O[C@]1(OC=C2)[H]

Synonymes :

• (6AR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione
• (6aR,9aR)-2,3,6a,9a-Tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-Tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dion
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahidro-9a-hidroxi-4-metoxiciclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopirano-1,11-diona
• (6aR-cis)-2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxycyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyranne-1,11-dione
• 1-Cyclopentene-1-carboxylic acid, 2-(3a,8a-dihydro-3a,4-dihydroxy-6-methoxyfuro[2,3-b]benzofuran-5-yl)-5-oxo-, δ-lactone
• 4-Hydroxyaflatoxin B1
• 9A-Hydroxy-4-Methoxy-2,3,6A,9A-Tetrahydrocyclopenta[C]Furo[3',2':4,5]Furo[2,3-H]Chromene-1,11-Dione
• AFM₁
• Aflatoxin M1
• Aflatoxin M₁
• Afm1
• Ccris 15
• Cyclopenta(c)furo(3',2':4,5)furo(2,3-h)(1)benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-
• Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR,9aR)-
• Cyclopenta[c]furo[3',2':4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR-cis)-
• Cyclopenta[c]furo[3′,2′:4,5]furo[2,3-h][1]benzopyran-1,11-dione, 2,3,6a,9a-tetrahydro-9a-hydroxy-4-methoxy-, (6aR,9aR)-

Aflatoxin M1 0.5 µg/mL in Acetonitrile

Produit contrôlé

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 328.27

Ref: 04-V10047550AL-0.5

Aflatoxin M1 0.5 µg/mL in Acetonitrile

Produit contrôlé

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Couleur et forme : Single Solution

Masse moléculaire : 328.27

Ref: 04-A10047550AL-0.5

Aflatoxin M1-13C-d3

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₆₁₃CH₉D₃O₇

Masse moléculaire : 332.29

Ref: 4Z-A-9512

Aflatoxin M1

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Masse moléculaire : 328.28

Ref: 4Z-A-958

Aflatoxin M1

Produit contrôlé

CAS : 6795-23-9

Aflatoxin M1 is a mycotoxin that is produced by Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus. It has been shown to cause genotoxic activity in humans and carcinogenic potential. Aflatoxin M1 has also been shown to inhibit the growth of probiotic bacteria. The structural analysis of this substance has been performed using organic chemistry methods. Aflatoxin M1 causes DNA damage and inhibits protein synthesis, which leads to cell death. The optical sensor is used for detection of aflatoxins in milk samples and is based on the fluorescence properties of this compound. Electrochemical impedance spectroscopy (EIS) can be used for the analysis of matrices with aflatoxins, such as corn oil or peanut butter, due to its non-destructive nature.

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 328.27 g/mol

Ref: 3D-FA17236

Aflatoxin M1

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Masse moléculaire : 328.28

Ref: ST-EA-CP-A174006

Aflatoxin M1

CAS : 6795-23-9

Aflatoxin M1, a toxic metabolite of Aflatoxin B1, is produced by Aspergillus fungi, with a toxicity order: B1 > M1 > G1 > B2 > M2 > G2.

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 328.276

Ref: TM-T13534

Aflatoxin M1

Produit contrôlé

CAS : 6795-23-9

Formule : C₁₇H₁₂O₇

Couleur et forme : White

Masse moléculaire : 328.27

Ref: TR-A357500