9-Tetradecenoic acid, ethyl ester, also known as ethyl 9-tetradecenoate, is an unsaturated fatty acid ester characterized by its long carbon chain and a double bond located at the ninth carbon from the carboxyl end. This compound typically appears as a colorless to pale yellow liquid with a characteristic fatty odor. It is soluble in organic solvents but has limited solubility in water due to its hydrophobic nature. The presence of the double bond contributes to its reactivity, making it susceptible to oxidation and polymerization under certain conditions. This ester is commonly used in the production of flavoring agents, fragrances, and as an intermediate in organic synthesis. Additionally, it may have applications in the food industry and in the formulation of various cosmetic products. Its chemical structure allows it to participate in various chemical reactions, including esterification and transesterification, which are important in the production of biodiesel and other bio-based materials. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

9-Tetradecenoic acid, ethyl ester, (9E)-

L'acide 9-tétradécénoïque, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyl 9-tétradécénoate, est un ester d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et une double liaison située au neuvième carbone à partir de l'extrémité carboxyle. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation et à la polymérisation dans certaines conditions. Cet ester est couramment utilisé dans la production d'agents aromatisants, de parfums et comme intermédiaire dans la synthèse organique. De plus, il peut avoir des applications dans l'industrie alimentaire et dans la formulation de divers produits cosmétiques. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et la transesterification, qui sont importantes dans la production de biodiesel et d'autres matériaux biosourcés. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

68862-25-9: L'acide 9-tétradécénoïque, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyl 9-tétradécénoate, est un ester d'acide gras insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et une double liaison située au neuvième carbone à partir de l'extrémité carboxyle. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur grasse caractéristique. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité, le rendant susceptible à l'oxydation et à la polymérisation dans certaines conditions. Cet ester est couramment utilisé dans la production d'agents aromatisants, de parfums et comme intermédiaire dans la synthèse organique. De plus, il peut avoir des applications dans l'industrie alimentaire et dans la formulation de divers produits cosmétiques. Sa structure chimique lui permet de participer à diverses réactions chimiques, y compris l'esterification et la transesterification, qui sont importantes dans la production de biodiesel et d'autres matériaux biosourcés. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

CAS 68862-25-9

Acide 9-tétradécénoïque, ester éthylique, (9E)-

Ethyl 9(E)-tetradecenoate

Ref: 48-30-1402