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CAS 7011-83-8

:

5-Hexyldihydro-5-méthyl-2(3H)-furanone

Description :
5-Hexyldihydro-5-méthyl-2(3H)-furanone, avec le numéro CAS 7011-83-8, est un composé organique appartenant à la classe des furanones, qui sont des esters cycliques connus pour leurs arômes agréables, sucrés et fruités. Ce composé présente un cycle de furan avec une chaîne carbonée saturée, contribuant à ses caractéristiques structurelles uniques. Il est généralement un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques. La présence des groupes hexyldihydro et méthyle améliore ses propriétés hydrophobes, le rendant plus soluble dans des solvants non polaires. Ce composé est souvent utilisé dans l'industrie des arômes et des parfums en raison de son profil olfactif attrayant, qui ressemble à celui de certains fruits. De plus, il peut avoir des applications dans les additifs alimentaires et la parfumerie. Comme pour de nombreux composés organiques, il convient de consulter les données de sécurité pour comprendre sa manipulation et ses dangers potentiels, ainsi que son impact environnemental.
Formule :C11H20O2
InChI :InChI=1S/C11H20O2/c1-3-4-5-6-8-11(2)9-7-10(12)13-11/h3-9H2,1-2H3
Code InChI :InChIKey=ALWUKGXLBSQSMA-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCCCC)C1(C)OC(=O)CC1
Synonymes :
  • 2(3H)-Furanone, 5-hexyldihydro-5-methyl-
  • 4-Hydroxy-4-methyldecanoic acid gamma-lactone
  • 4-Methyl-4-decanolide
  • 4-Methyldecanolide
  • 5-Hexyldihydro-5-methyl-2(3H)-furanone
  • 5-Hexyldihydro-5-methylfuran-2(3H)-one
  • 5-hexyl-5-methyldihydrofuran-2(3H)-one
  • Brn 0123344
  • Capric acid, γ-hydroxy-γ-methyl-, lactone
  • Decanoic acid, 4-hydroxy-4-methyl-, gamma-lactone
  • Voir plus de synonymes
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