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CAS 70145-54-9

:

Sel de sodium de 4H-pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)- (1:1)

Description :
Sel de sodium de 4H-pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)- (1:1), communément appelé sel de sodium de 5-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)-4H-pyran-4-one, est un composé chimique caractérisé par sa structure de pyranone, qui présente un cycle à six membres contenant un atome d'oxygène et un groupe carbonyle. Ce composé présente à la fois des groupes fonctionnels hydroxyles et méthylènes, contribuant à sa réactivité et à ses applications potentielles dans divers domaines, y compris la pharmacie et la chimie alimentaire. En tant que sel de sodium, il est généralement soluble dans l'eau, ce qui améliore son utilité dans les systèmes biologiques et les formulations. La présence de groupes hydroxyles suggère qu'il peut participer à des liaisons hydrogène, influençant sa solubilité et son interaction avec d'autres molécules. De plus, des composés de cette nature peuvent présenter des propriétés antioxydantes, les rendant intéressants pour des applications liées à la santé. Son numéro CAS, 70145-54-9, permet une identification précise dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires. Dans l'ensemble, les caractéristiques structurelles uniques de ce composé et son profil de solubilité en font un sujet d'intérêt pour des recherches et un développement d'applications supplémentaires.
Formule :C6H6O4·Na
InChI :InChI=1S/C6H6O4.Na/c7-2-4-1-5(8)6(9)3-10-4;/h1,3,7,9H,2H2;
Code InChI :InChIKey=WSGBHWGUUDOIGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(O)C1=CC(=O)C(O)=CO1.[Na]
Synonymes :
  • 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-, monosodium salt
  • 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-, sodium deriv.
  • 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-, sodium salt (1:1)
Trier par
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3 produits concernés.