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CAS 71-90-9

:

Acide 2-méthylglutamique

Description :
Acide 2-méthylglutamique, avec le numéro CAS 71-90-9, est un dérivé d'acide aminé caractérisé par sa structure, qui comprend un groupe acide carboxylique et un groupe amino, ce qui en fait un membre de la famille de l'acide glutamique. Il présente un groupe méthyle attaché au deuxième carbone de la chaîne de l'acide glutamique, ce qui influence ses propriétés physiques et chimiques. Ce composé est généralement un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau, reflétant sa nature polaire en raison de la présence de groupes fonctionnels amino et carboxyliques. Acide 2-méthylglutamique est connu pour son rôle dans divers processus biochimiques et peut servir de bloc de construction pour la synthèse des protéines. Il suscite également de l'intérêt dans la recherche liée aux voies métaboliques et aux fonctions neurologiques. Le composé est généralement stable dans des conditions standard, mais peut subir des réactions typiques des acides aminés, telles que la formation de liaisons peptidiques. Sa structure unique lui permet de participer à des interactions spécifiques au sein des systèmes biologiques, ce qui en fait un sujet d'étude tant en chimie organique qu'en biochimie.
Formule :C6H11NO4
InChI :InChI=1S/C6H11NO4/c1-6(7,5(10)11)3-2-4(8)9/h2-3,7H2,1H3,(H,8,9)(H,10,11)
Code InChI :InChIKey=QHSCIWIRXWFIGH-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(CCC(O)=O)(C(O)=O)(C)N
Synonymes :
  • (2R)-2-ammonio-2-methylpentanedioate
  • (2S)-2-ammonio-2-methylpentanedioate
  • 2-Amino-2-methylpentanedioic acid
  • 2-Methyl-<span class="text-smallcaps">DL</span>-glutamic acid
  • 2-Methylglutamic Acid
  • 2-methyl-D-glutamic acid
  • 2-methyl-L-glutamic acid
  • <span class="text-smallcaps">DL</span>-Glutamic acid, 2-methyl-
  • A-methyl-dl-glutamic acid hydrate
  • Glutamic acid, 2-methyl-
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