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CAS 71597-86-9

:

Acide butanoïque, 2-hydroxy-4-(méthylthio)-, sel de calcium (2:1), (R)-

Description :
Acide butanoïque, 2-hydroxy-4-(méthylthio)-, sel de calcium (2:1), (R)-, avec le numéro CAS 71597-86-9, est un sel de calcium dérivé d'un acide hydroxybutanoïque spécifique. Ce composé présente une structure d'acide butanoïque avec un groupe hydroxyle et un groupe méthylthio, qui contribuent à ses propriétés uniques. En tant que sel de calcium, il présente généralement une stabilité et une solubilité accrues par rapport à sa forme acide libre. La configuration (R) indique qu'il a une stéréochimie spécifique, ce qui peut influencer son activité biologique et ses interactions. Ce composé peut être utilisé dans diverses applications, y compris comme additif alimentaire, dans les produits pharmaceutiques ou dans les formulations agricoles, en raison de ses avantages potentiels pour améliorer l'absorption des nutriments ou agir comme agent aromatisant. Ses caractéristiques incluent d'être un solide blanc à blanc cassé, avec une volatilité relativement faible et une tendance à former des complexes avec d'autres ions, ce qui peut affecter sa réactivité et sa solubilité dans différents environnements.
Formule :C5H10O3SCa
InChI :InChI=1S/C5H10O3S.Ca/c1-9-3-2-4(6)5(7)8;/h4,6H,2-3H2,1H3,(H,7,8);/t4-;/m1./s1
Code InChI :InChIKey=YQPLPYVXYDIYES-PGMHMLKASA-N
SMILES :[C@H](C(O)=O)(CCSC)O.[Ca]
Synonymes :
  • Butanoic acid, 2-hydroxy-4-(methylthio)-, calcium salt (2:1), (R)-
  • calcium (2R)-2-hydroxy-4-methylsulfanyl-butanoate
  • Calcium bis((R)-2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate)
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