Caffeic acid polymer, identified by the CAS number 71693-97-5, is a complex phenolic compound derived from caffeic acid, which is a naturally occurring organic compound found in various plants. This polymer is characterized by its antioxidant properties, which are attributed to the presence of multiple hydroxyl groups in its structure. Caffeic acid polymer exhibits a range of biological activities, including anti-inflammatory, antimicrobial, and potential anticancer effects, making it of interest in both food science and pharmacology. The polymerization of caffeic acid leads to a higher molecular weight compound, which can enhance its stability and efficacy compared to its monomeric form. Additionally, it is soluble in polar solvents, which facilitates its extraction from plant sources. Due to its natural origin, caffeic acid polymer is often explored for applications in nutraceuticals, cosmetics, and functional foods, where it can contribute to health benefits and improve product stability. Overall, its diverse properties make it a valuable compound in various fields of research and industry.

Caffeic acid polymer

Polymère d'acide caféique, identifié par le numéro CAS 71693-97-5, est un composé phénolique complexe dérivé de l'acide caféique, qui est un composé organique présent naturellement dans diverses plantes. Ce polymère se caractérise par ses propriétés antioxydantes, qui sont attribuées à la présence de plusieurs groupes hydroxyles dans sa structure. Polymère d'acide caféique présente une gamme d'activités biologiques, y compris des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et des effets anticancéreux potentiels, ce qui le rend intéressant tant en science des aliments qu'en pharmacologie. La polymérisation de l'acide caféique conduit à un composé de poids moléculaire plus élevé, ce qui peut améliorer sa stabilité et son efficacité par rapport à sa forme monomérique. De plus, il est soluble dans des solvants polaires, ce qui facilite son extraction à partir de sources végétales. En raison de son origine naturelle, Polymère d'acide caféique est souvent exploré pour des applications dans les nutraceutiques, les cosmétiques et les aliments fonctionnels, où il peut contribuer à des bienfaits pour la santé et améliorer la stabilité des produits. Dans l'ensemble, ses diverses propriétés en font un composé précieux dans divers domaines de recherche et d'industrie.

71693-97-5: Polymère d'acide caféique, identifié par le numéro CAS 71693-97-5, est un composé phénolique complexe dérivé de l'acide caféique, qui est un composé organique présent naturellement dans diverses plantes. Ce polymère se caractérise par ses propriétés antioxydantes, qui sont attribuées à la présence de plusieurs groupes hydroxyles dans sa structure. Polymère d'acide caféique présente une gamme d'activités biologiques, y compris des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et des effets anticancéreux potentiels, ce qui le rend intéressant tant en science des aliments qu'en pharmacologie. La polymérisation de l'acide caféique conduit à un composé de poids moléculaire plus élevé, ce qui peut améliorer sa stabilité et son efficacité par rapport à sa forme monomérique. De plus, il est soluble dans des solvants polaires, ce qui facilite son extraction à partir de sources végétales. En raison de son origine naturelle, Polymère d'acide caféique est souvent exploré pour des applications dans les nutraceutiques, les cosmétiques et les aliments fonctionnels, où il peut contribuer à des bienfaits pour la santé et améliorer la stabilité des produits. Dans l'ensemble, ses diverses propriétés en font un composé précieux dans divers domaines de recherche et d'industrie.