CAS 72002-36-9

(3S,3′S)-Zéaxanthine

Description :

(3S,3′S)-Zéaxanthine est un caroténoïde, une classe de pigments présents dans diverses plantes et microorganismes, connu pour son rôle dans la photosynthèse et comme antioxydant. Ce composé se caractérise par sa couleur jaune-orange vive et se trouve principalement dans les légumes à feuilles vertes, le maïs et les jaunes d'œufs. Il a une formule moléculaire qui reflète sa structure complexe, qui comprend plusieurs doubles liaisons conjuguées qui contribuent à ses propriétés d'absorption de la lumière. La zéaxanthine est stéréoisomérique, avec des configurations spécifiques à ses centres chiraux, qui influencent son activité biologique et son interaction avec la lumière. Elle joue un rôle crucial dans la santé humaine, en particulier dans la santé oculaire, car elle est connue pour filtrer la lumière bleue nocive et protéger contre le stress oxydatif dans les tissus rétiniens. De plus, la zéaxanthine est reconnue pour ses avantages potentiels dans la réduction du risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge et dans l'amélioration des performances visuelles. Ses propriétés antioxydantes contribuent également à la santé cellulaire globale, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans la recherche nutritionnelle et pharmaceutique.

Formule : C₄₀H₅₆O₂

InChI : InChI=1S/C40H56O2/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-37-33(5)25-35(41)27-39(37,7)8)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-38-34(6)26-36(42)28-40(38,9)10/h11-24,35-36,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t35-,36-/m0/s1

Code InChI : InChIKey=JKQXZKUSFCKOGQ-ANDPMPNWSA-N

SMILES : C(=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(/C=C/C=C(/C=C/C=1C(C)(C)C[C@@H](O)CC1C)\C)\C)/C)/C)\C=2C(C)(C)C[C@@H](O)CC2C

Synonymes :

• (3S,3′S)-β,β-Carotene-3,3′-diol
• β,β-Carotene-3,3′-diol, (3S,3′S)-
• (3S,3′S)-Zeaxanthin

Zeaxanthin Impurity 6

CAS : 72002-36-9

Formule : C₄₀H₅₆O₂

Masse moléculaire : 568.89

Ref: 4Z-Z-021007