CAS 7208-47-1

Hexaacétate de sorbitol

Description :

Hexaacétate de sorbitol, avec le numéro CAS 7208-47-1, est un composé organique dérivé du sorbitol, un alcool de sucre. Il se caractérise par la présence de six groupes acétyle attachés aux groupes hydroxyles du sorbitol, ce qui améliore sa lipophilie par rapport à son composé parent. Cette modification donne lieu à une substance qui est généralement un liquide visqueux et incolore ou un solide, selon la température et la formulation spécifique. Hexaacétate de sorbitol est connu pour ses applications dans divers domaines, y compris les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les industries alimentaires, principalement en tant que plastifiant ou émulsifiant. Il présente une faible toxicité et est généralement considéré comme sûr pour une utilisation dans les produits alimentaires. De plus, il a des utilisations potentielles dans la recherche biochimique, en particulier dans l'étude de la perméabilité des membranes et comme agent protecteur pour les matériaux biologiques. Sa stabilité dans diverses conditions en fait un composé précieux dans les formulations nécessitant une libération contrôlée ou une solubilité améliorée.

Formule : C₁₈H₂₆O₁₂

InChI : InChI=1S/C18H26O12/c1-9(19)25-7-15(27-11(3)21)17(29-13(5)23)18(30-14(6)24)16(28-12(4)22)8-26-10(2)20/h15-18H,7-8H2,1-6H3/t15-,16+,17-,18-/m1/s1

Code InChI : InChIKey=NJVBTKVPPOFGAT-XMTFNYHQSA-N

SMILES : [C@H]([C@@H]([C@@H](COC(C)=O)OC(C)=O)OC(C)=O)([C@H](COC(C)=O)OC(C)=O)OC(C)=O

Synonymes :

• 1,2,3,4,5,6-Hexa-O-acetyl-<span class="text-smallcaps">D</span>-glucitol
• 1,2,3,4,5,6-hexa-O-acetyl-D-glucitol
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucitol, 1,2,3,4,5,6-hexaacetate
• <span class="text-smallcaps">D</span>-Glucitol, hexaacetate
• <span class="text-smallcaps">L</span>-Gulitol hexaacetate
• Ai3-19577
• D-Glucitol hexaacetate
• D-Glucitol, 1,2,3,4,5,6-hexaacetate
• Glucitol, hexaacetate, <span class="text-smallcaps">D</span>-
• Hexa-O-acetyl-D-glucitol
• Hexa-O-acetylglucitol
• Nsc 170204
• Pagosten 3
• Sorbitol hexaacetate
• Sorbityl hexaacetate

SORBITOL HEXAACETATE

CAS : 7208-47-1

Formule : C₁₈H₂₆O₁₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 434.3918

Ref: IN-DA00FBH7

D-Sorbitol hexaacetate

CAS : 7208-47-1

Ref: 7W-GC3329

D-Sorbitol hexaacetate

CAS : 7208-47-1

Sorbitol hexaacetate is a low-energy compound that has a hydroxyl group and a phenolic acid. It is used as an intermediate in the production of detergents, surfactants, and other industrial chemicals. In addition to this, sorbitol hexaacetate can be used as a radiation shield and an effective dose for radiation therapy. Sorbitol hexaacetate is also used as an ingredient in lipolytic enzymes. It has been shown to inhibit the activity of lipolytic enzymes by forming hydrogen bonds with the enzyme active site. Magnetic resonance spectroscopy studies have revealed that sorbitol hexaacetate has a cavity that can be filled with water molecules, which may explain its ability to act as an optical polarizer.

Formule : C₁₈H₂₆O₁₂

Degré de pureté : Min. 97 Area-%

Couleur et forme : White Powder

Masse moléculaire : 434.39 g/mol

Ref: 3D-MS08219