CAS 73264-91-2

(11E,13E)-hexadéca-11,13-diènal

Description :

(11E,13E)-hexadéca-11,13-diènal, avec le numéro CAS 73264-91-2, est un aldéhyde insaturé caractérisé par sa longue chaîne carbonée et sa configuration géométrique spécifique. Ce composé présente un total de 16 atomes de carbone, avec deux doubles liaisons situées aux 11e et 13e positions, toutes deux en configuration trans (E). La présence de ces doubles liaisons contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles en synthèse organique et en tant que composant de saveur ou de parfum. En tant qu'aldéhyde, il possède un groupe carbonyle terminal, qui est indicatif de ses propriétés fonctionnelles, y compris sa capacité à subir une oxydation et à participer à diverses réactions chimiques. Le composé est généralement incolore à jaune pâle et peut avoir une odeur distinctive. Son insaturation et son groupe fonctionnel en font un candidat pour d'autres modifications chimiques, pouvant conduire à des dérivés avec des propriétés et des applications variées dans des domaines tels que la science des matériaux et la biochimie.

Formule : C₁₆H₂₈O

InChI : InChI=1/C16H28O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17/h3-6,16H,2,7-15H2,1H3/b4-3+,6-5+

Synonymes :

• 11,13-Hexadecadienal
• 11,13-Hexadecadienal, (E,E)-