CAS 7336-25-6

N-(2,3-Dihydroxypropyl)octadécanamide

Description :

N-(2,3-Dihydroxypropyl)octadécanamide, également connu sous son numéro CAS 7336-25-6, est un composé organique caractérisé par sa structure d'amide d'acide gras à chaîne longue. Il présente un squelette d'octadecanamide, qui consiste en une chaîne d'acide gras saturé de 18 carbones, liée à un groupe 2,3-dihydroxypropyle. Ce composé est généralement un solide blanc à blanc cassé à température ambiante et est soluble dans des solvants organiques, tout en présentant une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne d'acide gras hydrophobe. La présence de groupes hydroxyles dans la partie dihydroxypropyle confère un certain degré d'hydrophilie, ce qui peut améliorer ses interactions avec les systèmes biologiques. N-(2,3-Dihydroxypropyl)octadécanamide est souvent étudié pour ses applications potentielles dans les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et en tant que tensioactif en raison de sa nature amphiphile. Ses propriétés peuvent inclure de bonnes capacités émulsifiantes et une stabilité dans diverses conditions, ce qui en fait un sujet d'intérêt dans les formulations nécessitant à la fois des caractéristiques hydrophiles et hydrophobes.

Formule : C₂₁H₄₃NO₃

InChI : InChI=1S/C21H43NO3/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(25)22-18-20(24)19-23/h20,23-24H,2-19H2,1H3,(H,22,25)

Code InChI : InChIKey=ILMOLWSTFFMGGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CC(NCC(CO)O)=O)CCCCCCCCCCCCCCC

Synonymes :

• (±)-3-Octadecanamido-1,2-propanediol
• N-(2,3-dihydroxypropyl)octadecanamide
• Octadecanamide, N-(2,3-dihydroxypropyl)-
• N-(2,3-Dihydroxypropyl)stearamide