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CAS 73634-76-1

:

Acide octanoïque, 2-hydroxy-, ester méthylique

Description :
Acide octanoïque, 2-hydroxy-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 2-hydroxycaprylate, est un ester dérivé de l'acide octanoïque et du méthanol. Il se caractérise par sa structure moléculaire, qui comprend une longue chaîne carbonée hydrophobe et un groupe hydroxyle, contribuant à sa nature amphiphile. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité limitée dans l'eau en raison de ses caractéristiques hydrophobes. Acide octanoïque, 2-hydroxy-, ester méthylique est connu pour ses applications dans les industries alimentaire et cosmétique, souvent utilisé comme agent aromatisant ou émulsifiant. De plus, il peut avoir des utilisations potentielles dans les produits pharmaceutiques et comme tensioactif en raison de sa capacité à réduire la tension superficielle. Les propriétés du composé, telles que son point d'ébullition et sa densité, peuvent varier en fonction des conditions environnementales et de la pureté. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, comme de nombreux composés organiques, pour éviter d'éventuels risques pour la santé.
Formule :C9H18O3
Trier par
Degré de pureté (%)
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100
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0
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50
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95
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1 produits concernés.