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CAS 7367-81-9

:

Méthyle (E)-2-octénoate

Description :
Méthyle (E)-2-octénoate, avec le numéro CAS 7367-81-9, est un composé organique classé comme un ester. Il se caractérise par sa longue chaîne carbonée, composée de huit atomes de carbone, et présente une double liaison dans la configuration trans (E) entre le deuxième et le troisième atome de carbone. Cet agencement structurel contribue à ses propriétés physiques et chimiques uniques. Méthyle (E)-2-octénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant dans les industries des arômes et des parfums. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa chaîne carbonée hydrophobe. Le composé est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés organiques. Sa réactivité est influencée par la présence de la double liaison, permettant diverses transformations chimiques, telles que l'hydrogénation ou la polymérisation. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C9H16O2
InChI :InChI=1S/C9H16O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h7-8H,3-6H2,1-2H3/b8-7+
Code InChI :InChIKey=CJBQSBZJDJHMLF-BQYQJAHWSA-N
SMILES :C(=C/C(OC)=O)\CCCCC
Synonymes :
  • (E)-Methyl oct-2-enoate
  • 2-Octenoic acid, methyl ester, (2E)-
  • 2-Octenoic acid, methyl ester, (E)-
  • Methyl (E)-2-octenoate
  • Methyltransoctenoate
  • Methyl trans-2-octenoate
  • RARECHEM AL BF 0153
  • METHYL 2-OCTENOATE
  • METHYL OCT-2-ENOATE
  • Methyl (2E)-2-octenoate
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