Ethyl (Z)-4-decenoate is an ester characterized by its long carbon chain and unsaturation, specifically featuring a double bond in the cis configuration at the fourth carbon from the carboxyl end. This compound has a molecular formula that reflects its structure, comprising carbon, hydrogen, and oxygen atoms. Ethyl (Z)-4-decenoate is typically a colorless to pale yellow liquid with a fruity odor, making it of interest in flavor and fragrance applications. Its boiling point and solubility properties suggest it is relatively non-polar, allowing it to dissolve in organic solvents while being less soluble in water. The presence of the double bond contributes to its reactivity, particularly in addition reactions, and it can undergo hydrolysis in the presence of acids or bases. This compound is also used in organic synthesis and may serve as a building block for more complex molecules. Safety data indicates that, like many esters, it should be handled with care to avoid inhalation or skin contact.

Ethyl (Z)-4-decenoate

Éthyl (Z)-4-décénoate est un ester caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation, présentant spécifiquement une double liaison dans la configuration cis au quatrième carbone à partir de l'extrémité carboxyle. Ce composé a une formule moléculaire qui reflète sa structure, composée d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Éthyl (Z)-4-décénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Son point d'ébullition et ses propriétés de solubilité suggèrent qu'il est relativement non polaire, lui permettant de se dissoudre dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité, en particulier dans les réactions d'addition, et il peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases. Ce composé est également utilisé dans la synthèse organique et peut servir de bloc de construction pour des molécules plus complexes. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau.

7367-84-2: Éthyl (Z)-4-décénoate est un ester caractérisé par sa longue chaîne carbonée et son insaturation, présentant spécifiquement une double liaison dans la configuration cis au quatrième carbone à partir de l'extrémité carboxyle. Ce composé a une formule moléculaire qui reflète sa structure, composée d'atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène. Éthyl (Z)-4-décénoate est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur fruitée, ce qui le rend intéressant pour les applications de saveur et de parfum. Son point d'ébullition et ses propriétés de solubilité suggèrent qu'il est relativement non polaire, lui permettant de se dissoudre dans des solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. La présence de la double liaison contribue à sa réactivité, en particulier dans les réactions d'addition, et il peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases. Ce composé est également utilisé dans la synthèse organique et peut servir de bloc de construction pour des molécules plus complexes. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux esters, il doit être manipulé avec précaution pour éviter l'inhalation ou le contact avec la peau.

CAS 7367-84-2

Éthyl (Z)-4-décénoate