CAS 7367-88-6

Éthyle trans-2-décénoate

Description :

Éthyle trans-2-décénoate est un ester avec la formule moléculaire C12H22O2, caractérisé par son agréable arôme fruité, ce qui le rend précieux dans les industries des saveurs et des parfums. Il se forme par l'esterification de l'acide trans-2-décénoïque et de l'éthanol. Ce composé apparaît généralement sous la forme d'un liquide incolore à jaune pâle et est connu pour sa faible volatilité et sa solubilité modérée dans l'eau, tout en étant plus soluble dans les solvants organiques. Éthyle trans-2-décénoate a un point d'ébullition relativement bas, ce qui contribue à son utilisation dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et comme composant de parfum dans les cosmétiques. De plus, il présente une stabilité dans des conditions normales, mais peut subir une hydrolyse en présence d'acides ou de bases forts. Les données de sécurité indiquent que, bien qu'il soit généralement considéré comme sûr à faibles concentrations, un bon maniement et un stockage approprié sont recommandés pour éviter d'éventuelles irritations ou effets indésirables. Dans l'ensemble, Éthyle trans-2-décénoate est un composé polyvalent avec des applications significatives dans les industries alimentaire et cosmétique.

Formule : C₁₂H₂₂O₂

InChI : InChI=1S/C12H22O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14-4-2/h10-11H,3-9H2,1-2H3/b11-10+

Code InChI : InChIKey=GNJARWZWODMTDR-ZHACJKMWSA-N

SMILES : C(=C/CCCCCCC)\C(OCC)=O

Synonymes :

• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (2E)-
• 2-Decenoic acid, ethyl ester, (E)-
• Ethyl (E)-2-decenoate
• Ethyl 2-(E)-decenoate
• Ethyl 2-decenoate, (E)-
• FEMA No. 3641
• trans-2-Decenoic acid ethyl ester
• Ethyl trans-2-decenoate

Ethyl trans-2-decenoate, 97%

CAS : 7367-88-6

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Sci

Formule : C₁₂H₂₂O₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Clear colorless, Liquid

Masse moléculaire : 198.31

Ref: 02-A18718

Ethyl trans-2-decenoate

CAS : 7367-88-6

Formule : C₁₂H₂₂O₂

Degré de pureté : 97%

Couleur et forme : Liquid

Masse moléculaire : 198.3019

Ref: IN-DA003QH6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS : 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate (Ethyl trans-2-decenoate) is a fatty acid and a RIFM flavor.

Formule : C₁₂H₂₂O₂

Degré de pureté : 97.18%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 198.3

Ref: TM-T84105

Ethyl (E)-dec-2-enoate

CAS : 7367-88-6

Ethyl (E)-dec-2-enoate

Degré de pureté : ≥95%

Masse moléculaire : 198.3g/mol

Ref: 54-BUP19588

Ethyl Trans-2-Decenoate

CAS : 7367-88-6

Ethyl Trans-2-Decenoate

Degré de pureté : 96%

Masse moléculaire : 198.3g/mol

Ref: 54-OR1024536

Ethyl trans-2-Decenoate

CAS : 7367-88-6

Formule : C₁₂H₂₂O₂

Degré de pureté : >96.0%(GC)

Couleur et forme : Colorless to Almost colorless clear liquid

Masse moléculaire : 198.31

Ref: 3B-D2767

ETHYL TRANS-2-DECENOATE

CAS : 7367-88-6

Degré de pureté : 97%

Masse moléculaire : 198.3059998

Ref: 10-F842582