CAS 7368-73-2: 2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-galactose

Description : 2-O-(α-D-glucopyranosyl)-D-galactose, avec le numéro CAS 7368-73-2, est un disaccharide composé de deux monosaccharides : D-galactose et D-glucose. Ce composé présente une liaison glycosidique entre le carbone anomérique de l'unité de glucose et le groupe hydroxyle au deuxième carbone de l'unité de galactose. Il se caractérise par son goût sucré et sa solubilité dans l'eau, ce qui est typique de nombreux sucres. La présence de groupes hydroxyles contribue à son hydrophilie et à sa réactivité, lui permettant de participer à divers processus biochimiques. Ce composé suscite de l'intérêt dans les domaines de la biochimie et de la nutrition, car il peut jouer un rôle dans les processus de reconnaissance cellulaire et peut être impliqué dans le métabolisme des glucides. De plus, il peut présenter des propriétés prébiotiques, favorisant la croissance de bactéries intestinales bénéfiques. Ses caractéristiques structurelles et ses propriétés fonctionnelles en font un sujet d'étude en chimie des glucides et dans ses applications en science alimentaire et en pharmacie.

Formule : C₁₂H₂₂O₁₁

InChI : InChI=1/C12H22O11/c13-1-4(16)7(17)8(18)5(2-14)22-12-11(21)10(20)9(19)6(3-15)23-12/h2,4-13,15-21H,1,3H2/t4-,5+,6-,7+,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1

2-O-a-D-Glucopyranosyl-D-galactopyranose

CAS : 7368-73-2

2-O-a-D-Glucopyranosyl-D-galactopyranose

CAS : 7368-73-2

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• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Degré de pureté : Min. 95%
• Couleur et forme : White Powder
• Masse moléculaire : 342.3 g/mol

2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-galactose

CAS : 7368-73-2

Applications 2-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-galactose (cas# 7368-73-2) is a compound useful in organic synthesis. References Gent, P.A., et …

• Formule : C₁₂H₂₂O₁₁
• Couleur et forme : Neat
• Masse moléculaire : 342.30