13,16-Docosadienoic acid, also known as behenic acid, is a long-chain unsaturated fatty acid characterized by its 22 carbon atoms and two double bonds located at the 13th and 16th positions from the carboxylic acid end. This fatty acid is part of the omega-9 family and is typically found in various plant oils and animal fats. It is a colorless to pale yellow liquid at room temperature and is insoluble in water but soluble in organic solvents. The presence of double bonds contributes to its reactivity, making it useful in various chemical applications, including the synthesis of surfactants and emulsifiers. Additionally, 13,16-docosadienoic acid is of interest in nutritional studies due to its potential health benefits, including anti-inflammatory properties. Its molecular structure allows it to participate in various biochemical pathways, influencing lipid metabolism and cellular functions. Overall, this fatty acid plays a significant role in both industrial applications and biological systems.

13,16-Docosadienoic acid

Acide 13,16-docosadiénoïque, également connu sous le nom d'acide béhénique, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par ses 22 atomes de carbone et deux doubles liaisons situées aux 13ème et 16ème positions à partir de l'extrémité acide carboxylique. Cet acide gras fait partie de la famille des oméga-9 et se trouve généralement dans diverses huiles végétales et graisses animales. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses applications chimiques, y compris la synthèse de tensioactifs et d'émulsifiants. De plus, Acide 13,16-docosadiénoïque suscite un intérêt dans les études nutritionnelles en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires. Sa structure moléculaire lui permet de participer à divers chemins biochimiques, influençant le métabolisme lipidique et les fonctions cellulaires. Dans l'ensemble, cet acide gras joue un rôle significatif tant dans les applications industrielles que dans les systèmes biologiques.

7370-49-2: Acide 13,16-docosadiénoïque, également connu sous le nom d'acide béhénique, est un acide gras insaturé à chaîne longue caractérisé par ses 22 atomes de carbone et deux doubles liaisons situées aux 13ème et 16ème positions à partir de l'extrémité acide carboxylique. Cet acide gras fait partie de la famille des oméga-9 et se trouve généralement dans diverses huiles végétales et graisses animales. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et insoluble dans l'eau mais soluble dans des solvants organiques. La présence de doubles liaisons contribue à sa réactivité, ce qui le rend utile dans diverses applications chimiques, y compris la synthèse de tensioactifs et d'émulsifiants. De plus, Acide 13,16-docosadiénoïque suscite un intérêt dans les études nutritionnelles en raison de ses potentiels bienfaits pour la santé, y compris des propriétés anti-inflammatoires. Sa structure moléculaire lui permet de participer à divers chemins biochimiques, influençant le métabolisme lipidique et les fonctions cellulaires. Dans l'ensemble, cet acide gras joue un rôle significatif tant dans les applications industrielles que dans les systèmes biologiques.

CAS 7370-49-2

Acide 13,16-docosadiénoïque

Cis-13,16-Docosadienoic Acid

Ref: ST-EA-CP-D122005