CAS 7398-47-2

méthyle 2-[4-(1-hydroxyéthyl)phényl]acétate

Description :

méthyle 2-[4-(1-hydroxyéthyl)phényl]acétate, avec le numéro CAS 7398-47-2, est un composé organique caractérisé par son groupe fonctionnel ester. Il présente un ester méthylique dérivé d'une structure de phénylacétate, où un groupe hydroxyéthyle est substitué en position para de l'anneau phénolique. Ce composé apparaît généralement comme un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable et fruitée, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. Sa structure moléculaire contribue à sa solubilité dans les solvants organiques tout en étant moins soluble dans l'eau. méthyle 2-[4-(1-hydroxyéthyl)phényl]acétate peut présenter une volatilité modérée et est susceptible de participer à diverses réactions chimiques, y compris l'estérification et l'hydrolyse. Les données de sécurité indiquent que, comme de nombreux composés organiques, il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux. Dans l'ensemble, la structure et les propriétés uniques de ce composé suscitent un intérêt tant dans les contextes industriels que de recherche.

Formule : C₁₁H₁₄O₃

InChI : InChI=1/C11H14O3/c1-8(12)10-5-3-9(4-6-10)7-11(13)14-2/h3-6,8,12H,7H2,1-2H3