CAS 7400-67-1

4-Acétyldihydro-2(3H)-furanone

Description :

4-Acétyldihydro-2(3H)-furanone, également connu sous son numéro CAS 7400-67-1, est un composé organique caractérisé par sa structure de furanone, qui présente un anneau de lactone à cinq membres. Ce composé présente généralement un arôme agréable, sucré et fruité, ce qui le rend intéressant dans les industries des saveurs et des parfums. C'est un liquide incolore à jaune pâle à température ambiante et il est soluble dans des solvants organiques. La présence du groupe acétyle contribue à sa réactivité, lui permettant de participer à diverses réactions chimiques, y compris la condensation et l'estérification. Sa structure moléculaire comprend un groupe carbonyle, qui peut s'engager dans des liaisons hydrogène, influençant ses propriétés physiques et ses interactions avec d'autres substances. 4-Acétyldihydro-2(3H)-furanone est souvent utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et peut également servir d'intermédiaire dans la synthèse organique. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

Formule : C₆H₈O₃

InChI : InChI=1S/C6H8O3/c1-4(7)5-2-6(8)9-3-5/h5H,2-3H2,1H3

Code InChI : InChIKey=MJHVRJCMYGXHKK-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)(=O)C1CC(=O)OC1

Synonymes :

• 2(3H)-Furanone, 4-acetyldihydro-
• Levulinic acid, 3-(hydroxymethyl)-, γ-lactone
• 4-Acetyldihydro-2(3H)-furanone
• β-Acetyl-γ-butyrolactone
• β-Acetylbutyrolactone

4-Acetyloxolan-2-one

CAS : 7400-67-1

Versatile small molecule scaffold

Formule : C₆H₈O₃

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 128.13 g/mol

Ref: 3D-HAA40067