Description :N-(Phénylméthyl)hexadécanamide, également connu sous son numéro CAS 74058-71-2, est un composé organique caractérisé par sa longue chaîne d'hydrocarbures hydrophobes et un groupe fonctionnel amide. Cette substance présente une structure d'hexadécanamide, qui consiste en une chaîne d'acide gras saturé de 16 carbones, liée à un groupe phénylméthyle (groupe benzyle) à l'atome d'azote de l'amide. La présence à la fois de la chaîne alkyle hydrophobe et du groupe phénylméthyle aromatique contribue à sa nature amphiphile, lui permettant potentiellement d'interagir avec des environnements polaires et non polaires. Ce composé peut présenter des propriétés telles que la tensioactivité, la solubilité dans des solvants organiques et des applications potentielles dans divers domaines, y compris la pharmacie et la science des matériaux. Sa structure moléculaire suggère qu'il pourrait participer à des liaisons hydrogène en raison du groupe amide, influençant ses propriétés physiques telles que les points de fusion et d'ébullition. De plus, la stabilité et la réactivité du composé peuvent être affectées par la longueur de la chaîne d'hydrocarbures et la nature des substituants sur l'atome d'azote.
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