CAS 7549-37-3
:Acétal diméthylique de citral
Description :
Acétal diméthylique de citral, avec le numéro CAS 7549-37-3, est un composé organique qui appartient à la classe des dérivés d'acétal. Il se caractérise par son agréable arôme d'agrumes, ce qui le rend précieux dans les industries des parfums et des arômes. Ce composé est généralement incolore à jaune pâle en apparence et est connu pour sa stabilité dans des conditions normales. Acétal diméthylique de citral est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'éther, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Sa structure chimique présente un groupe fonctionnel d'acétal diméthylique, qui contribue à sa réactivité et à ses applications potentielles dans la synthèse organique. De plus, il peut subir une hydrolyse en présence d'eau et d'acides, revenant à son aldéhyde parent, le citral. En raison de ses propriétés aromatiques, Acétal diméthylique de citral est souvent utilisé dans les parfums, les cosmétiques et les arômes alimentaires, apportant une note fraîche et zestée. Les données de sécurité indiquent qu'il doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations au contact de la peau ou des yeux.
Formule :C12H22O2
InChI :InChI=1S/C12H22O2/c1-10(2)7-6-8-11(3)9-12(13-4)14-5/h7,9,12H,6,8H2,1-5H3
Code InChI :InChIKey=ZSKAJFSSXURRGL-UHFFFAOYSA-N
SMILES :C(C=C(CCC=C(C)C)C)(OC)OC
Synonymes :- (2E)-1,1-dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
- (2Z)-1,1-dimethoxy-3,7-dimethylocta-2,6-diene
- 1,1-Dimethoxy-3,7-Dimethyl-2,6-Octadiene
- 1,1-Dimethoxy-3,7-Dimethylocta-2,6-Diene
- 2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-, dimethyl acetal
- 2,6-Octadiene, 1,1-dimethoxy-3,7-dimethyl-
- 3,7-Dimethyl-2,6-octadienal dimethyl acetal
- Citral dimethyl acetal
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
2 produits concernés.
