CAS 7625-23-2
:3,6-Anhydro-D-glucose
Description :
3,6-Anhydro-D-glucose est un dérivé de sucre cyclique qui se forme à partir de D-glucose par la perte d'une molécule d'eau entre les groupes hydroxyles aux positions 3 et 6. Ce composé se caractérise par sa structure unique, qui comprend un cycle à six membres et une liaison éther qui contribue à sa stabilité et à sa réactivité. C'est un solide cristallin blanc qui est soluble dans l'eau, reflétant sa nature polaire en raison de la présence de groupes hydroxyles. 3,6-Anhydro-D-glucose se trouve souvent dans la nature comme un composant de polysaccharides, en particulier dans la structure de certaines gommes végétales et dans les parois cellulaires de certaines algues. Ses propriétés le rendent pertinent dans divers processus et applications biochimiques, y compris son rôle dans le métabolisme énergétique et en tant que précurseur potentiel dans la synthèse d'autres glucides. De plus, il a des implications dans la science alimentaire et les produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés fonctionnelles.
Formule :C6H10O5
InChI :InChI=1S/C6H10O5/c7-1-3(8)6-5(10)4(9)2-11-6/h1,3-6,8-10H,2H2/t3-,4+,5+,6+/m0/s1
Code InChI :InChIKey=WZYRMLAWNVOIEX-SLPGGIOYSA-N
SMILES :[C@@H](C=O)(O)[C@@]1([C@H](O)[C@H](O)CO1)[H]
Synonymes :- D-Glucose, 3,6-anhydro-
- 3,6-Anhydro-D-glucose
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3 produits concernés.
3,6-Anhydro-D-glucose
CAS :<p>3,6-Anhydro-D-glucose is a compound that is produced by the dehydration of D-glucose. It has been synthesized in an acidic hydrolysis reaction involving mercaptoacetic acid and sodium carbonate. The synthesis of 3,6-Anhydro-D-glucose involves the use of chloride as a reactive agent and metal ion catalysis. This compound can be used to create isomers with other sugars. It also has supramolecular chemistry properties due to its ability to form complexes with other molecules.</p>Formule :C6H10O5Degré de pureté :Min. 97 Area-%Couleur et forme :White Off-White PowderMasse moléculaire :162.14 g/mol
