CAS 76448-73-2
:Acide 2-furancarboxylique, 5-(hydroxyméthyl)-, ester éthylique
Description :
L'acide 2-furancarboxylique, 5-(hydroxyméthyl)-, ester éthylique, également connu sous le nom d'éthyl 5-(hydroxyméthyl)furancarboxylate, est un composé organique caractérisé par sa structure en anneau de furan, qui est un anneau aromatique à cinq membres contenant de l'oxygène. Ce composé présente un groupe fonctionnel acide carboxylique et une partie ester éthylique, contribuant à sa réactivité et à ses propriétés de solubilité. Il s'agit généralement d'un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur agréable, ce qui le rend potentiellement utile dans les applications de saveur et de parfum. La présence du groupe hydroxyméthyle améliore sa polarité, ce qui peut influencer sa solubilité dans divers solvants. Ce composé peut également présenter une activité biologique, ce qui le rend intéressant pour la recherche pharmaceutique. Sa synthèse implique souvent l'esterification de l'acide correspondant avec de l'éthanol, et il peut être analysé à l'aide de techniques telles que la RMN et la GC-MS pour la pureté et la confirmation structurelle. Comme pour de nombreux composés organiques, des précautions de sécurité doivent être prises lors de sa manipulation, car il peut présenter des risques pour la santé s'il est ingéré ou inhalé.
Formule :C8H10O4
Synonymes :- 2-(Ethoxycarbonyl)-5-(hydroxymethyl)furan
- Ethyl 5-(hydroxymethyl)-2-furancarboxylate
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