CymitQuimica logo

CAS 76529-42-5

:

Acide pentadécanoïque, 15-hydroxy-, ester méthylique

Description :
Acide pentadécanoïque, 15-hydroxy-, ester méthylique, également connu sous le nom de méthyle 15-hydroxypentadécanoate, est un ester méthylique d'acide gras dérivé de l'acide pentadécanoïque. Il présente une longue chaîne d'hydrocarbures avec un total de 15 atomes de carbone et un groupe hydroxyle en position 15, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé est généralement un liquide ou un solide incolore à jaune pâle, selon la température et la pureté. Il est soluble dans des solvants organiques mais a une solubilité limitée dans l'eau en raison de sa nature hydrophobe. L'acide pentadécanoïque est connu pour ses applications potentielles dans l'industrie alimentaire, les cosmétiques et comme tensioactif en raison de ses propriétés émulsifiantes. De plus, il peut présenter des activités biologiques, y compris des effets antimicrobiens. La présence du groupe hydroxyle peut augmenter sa réactivité, en faisant un intermédiaire utile dans la synthèse organique. Dans l'ensemble, ce composé suscite de l'intérêt dans divers domaines, y compris la biochimie et la science des matériaux, en raison de ses caractéristiques structurelles et de sa polyvalence fonctionnelle.
Formule :C16H32O3
Trier par
Degré de pureté (%)
0
100
|
0
|
50
|
90
|
95
|
100
5 produits concernés.