CAS 7660-25-5
:D(-)-Fructose
Description :
Il semble qu'il y ait une confusion avec le numéro CAS fourni. D(-)-Fructose, un sucre simple et un monosaccharide cétone, est généralement associé au numéro CAS 57-48-7. Ce glucide est connu pour son goût sucré et se trouve couramment dans de nombreux fruits et dans le miel. D(-)-Fructose est un hexose, ce qui signifie qu'il contient six atomes de carbone, et il existe sous des formes en chaîne ouverte et cyclique, la forme cyclique étant prédominante en solution. Il est soluble dans l'eau et a un indice glycémique élevé, ce qui en fait une source rapide d'énergie. Le fructose est également un composant clé du saccharose, qui est le sucre de table, et est souvent utilisé dans les produits alimentaires comme édulcorant. En termes de ses propriétés chimiques, D(-)-Fructose peut subir une fermentation et est métabolisé différemment du glucose, principalement par le foie. Il est important dans diverses voies biochimiques et a des implications pour la santé, notamment en ce qui concerne sa consommation et ses effets sur le métabolisme.
Formule :C6H12O6
InChI :InChI=1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6?/m1/s1
Code InChI :InChIKey=LKDRXBCSQODPBY-ARQDHWQXSA-N
SMILES :C(O)[C@]1(O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO1
Synonymes :- Arabino-hexulose
- D-(-)-Fructose for analysis
- D-Levulose
- D-fructofuranose
- Fructopyranose
- Fructopyranose, β-<span class="text-smallcaps">D</span>-
- Fructose
- Fructose, Pure
- Fruit sugar
- Frutabs
- HPC
- Laevoral
- Laevosan
- Levugen
- b-D-Fructose (1.04007)
- beta-D-fructopyranose
- β-<span class="text-smallcaps">D</span>-Fructopyranose
- Voir plus de synonymes
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7 produits concernés.
β-D-Fructopyranose
CAS :Formule :C6H12O6Degré de pureté :98%Couleur et forme :SolidMasse moléculaire :180.1559Fructose
CAS :Fructose (Fructopyranose) is a simple ketonic monosaccharide extracted from Honey,fruits,berries,melon.Formule :C6H12O6Degré de pureté :99.80% - 99.83%Couleur et forme :White Crystalline PowderMasse moléculaire :180.16Fructose
CAS :<p>Fructose is a monosaccharide that can be found in many fruits, honey, and some vegetables. It has been shown to have pathogenic effects on the kidney by causing tubulointerstitial injury. This damage may be due to the degradation of fructose by sorbitol dehydrogenase into hydrogen fluoride, which inhibits cell respiration and increases oxidative stress. Fructose also binds to bcl-2 protein and glycol ethers, which may lead to apoptosis.</p>Formule :C6H12O6Degré de pureté :Min. 95%Masse moléculaire :180.16 g/mol





