3-Octen-2-ol is an organic compound classified as an unsaturated alcohol, characterized by its long carbon chain and the presence of both a hydroxyl (-OH) group and a double bond within its structure. It features a total of eight carbon atoms, with the double bond located between the third and fourth carbon atoms, and the hydroxyl group attached to the second carbon. This compound is typically a colorless to pale yellow liquid with a distinctive odor, often described as floral or fruity. It is soluble in organic solvents and exhibits moderate solubility in water due to the presence of the hydroxyl group. 3-Octen-2-ol is used in various applications, including as a flavoring agent and in the synthesis of other chemical compounds. Its reactivity is influenced by the double bond, making it susceptible to reactions such as oxidation and polymerization. Additionally, it may have potential applications in the fragrance industry due to its pleasant aroma. Safety data should be consulted for handling and exposure guidelines, as with any chemical substance.

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol est un composé organique classé comme un alcool insaturé, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence d'un groupe hydroxyle (-OH) et d'une double liaison dans sa structure. Il présente un total de huit atomes de carbone, avec la double liaison située entre le troisième et le quatrième atome de carbone, et le groupe hydroxyle attaché au deuxième carbone. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme florale ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau en raison de la présence du groupe hydroxyle. 3-Octen-2-ol est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. Sa réactivité est influencée par la double liaison, ce qui le rend susceptible à des réactions telles que l'oxydation et la polymérisation. De plus, il peut avoir des applications potentielles dans l'industrie des parfums en raison de son arôme agréable. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

76649-14-4: 3-Octen-2-ol est un composé organique classé comme un alcool insaturé, caractérisé par sa longue chaîne carbonée et la présence d'un groupe hydroxyle (-OH) et d'une double liaison dans sa structure. Il présente un total de huit atomes de carbone, avec la double liaison située entre le troisième et le quatrième atome de carbone, et le groupe hydroxyle attaché au deuxième carbone. Ce composé est typiquement un liquide incolore à jaune pâle avec une odeur distinctive, souvent décrite comme florale ou fruitée. Il est soluble dans des solvants organiques et présente une solubilité modérée dans l'eau en raison de la présence du groupe hydroxyle. 3-Octen-2-ol est utilisé dans diverses applications, y compris comme agent aromatisant et dans la synthèse d'autres composés chimiques. Sa réactivité est influencée par la double liaison, ce qui le rend susceptible à des réactions telles que l'oxydation et la polymérisation. De plus, il peut avoir des applications potentielles dans l'industrie des parfums en raison de son arôme agréable. Les données de sécurité doivent être consultées pour les directives de manipulation et d'exposition, comme pour toute substance chimique.

CAS 76649-14-4

3-Octen-2-ol

3-Octen-2-ol

Ref: IN-DA003JUH