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CAS 7704-72-5

:

Acide 2-butènedioïque (2E)-, sel de potassium (1:?)

Description :
Acide 2-butendioïque (2E)-, sel de potassium, communément connu sous le nom de maleate de potassium, est un sel de potassium de l'acide maléique. Il se caractérise par son apparence cristalline blanche et est soluble dans l'eau, ce qui le rend utile dans diverses applications. Le composé présente une structure d'acide dicarboxylique, ce qui contribue à sa réactivité et à sa capacité à former des complexes avec des ions métalliques. Le maleate de potassium est souvent utilisé dans les milieux agricoles comme engrais et dans l'industrie alimentaire comme additif alimentaire en raison de ses propriétés de régulation de l'acidité. De plus, il peut servir de précurseur dans la synthèse organique et comme agent tampon dans des applications biochimiques. Le composé est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé correctement, mais comme de nombreux produits chimiques, il doit être manipulé avec précaution pour éviter des irritations ou des réactions indésirables potentielles. Sa stabilité et sa réactivité peuvent varier en fonction des conditions environnementales, telles que le pH et la température, qui sont des considérations importantes dans ses applications pratiques.
Formule :C4H4O4·xK
InChI :InChI=1S/C4H4O4.K/c5-3(6)1-2-4(7)8;/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8);/b2-1+;
Code InChI :InChIKey=BDQHHJHPAVHOJF-TYYBGVCCSA-N
SMILES :C(=C/C(O)=O)\C(O)=O.[K]
Synonymes :
  • 2-Butenedioic acid (2E)-, potassium salt
  • 2-Butenedioic acid (2E)-, potassium salt (1:?)
  • 2-Butenedioic acid (E)-, potassium salt
  • Fumaric acid, potassium salt
  • Potassium 2-butenedioate, (E)-
  • Potassium fumarate
Trier par
Degré de pureté (%)
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4 produits concernés.