CAS 771-03-9

Acide déshydroacétique

Description :

Acide déshydroacétique, avec le numéro CAS 771-03-9, est un composé organique qui appartient à la classe des acides carboxyliques aromatiques. Il se caractérise par sa forme solide cristalline blanche et est connu pour son odeur florale légèrement sucrée. Le composé est soluble dans des solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétone, mais a une solubilité limitée dans l'eau. Acide déshydroacétique est principalement utilisé comme conservateur et agent antimicrobien dans les cosmétiques et les produits de soin personnel en raison de sa capacité à inhiber la croissance des bactéries et des champignons. De plus, il sert d'ajusteur de pH et est utilisé dans diverses formulations pour ses propriétés stabilisantes. Le composé est également reconnu pour ses applications potentielles dans l'industrie alimentaire, bien que son utilisation soit soumise à des directives réglementaires. Les données de sécurité indiquent que Acide déshydroacétique doit être manipulé avec précaution, car il peut provoquer des irritations de la peau et des yeux au contact. Dans l'ensemble, ses propriétés multifonctionnelles en font un ingrédient précieux dans diverses applications industrielles.

Formule : C₈H₈O₄

InChI : InChI=1S/C8H8O4/c1-4-3-6(10)7(5(2)9)8(11)12-4/h3,10H,1-2H3

Code InChI : InChIKey=PKLPQOJFHFGVBS-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(C)(=O)C1=C(O)C=C(C)OC1=O

Synonymes :

• 2H-Pyran-2-one, 3-acetyl-4-hydroxy-6-methyl-
• 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2-oxo-2H-pyran
• 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2-pyrone
• 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-2-pyrone
• 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methylpyran-2-one
• 3-Acetyl-6-methyl-4-hydroxy-pyran-2-one
• 3-acetyl-2-hydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
• Dehydracetic acid
• Dehydroacetic acid
• Dehydroacetic enol form
• Sorbic acid, 2-acetyl-3,5-dihydroxy-, δ-lactone

3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one

CAS : 771-03-9

Formule : C₈H₈O₄

Degré de pureté : 95%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 168.1467

Ref: IN-DA00566F

3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one

CAS : 771-03-9

3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one

Degré de pureté : 95%

Masse moléculaire : 168.15g/mol

Ref: 54-OR1053689

Dehydroacetic Acid

CAS : 771-03-9

Formule : C₈H₈O₄

Couleur et forme : White To Off-White Solid

Masse moléculaire : 168.15

Ref: 4Z-A-138037

3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one

CAS : 771-03-9

3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one (3AHP) is a biologically active compound that has been shown to have anti-inflammatory properties. It is a nonsteroidal anti-inflammatory drug (NSAID) and can be used in the treatment of inflammatory conditions such as asthma, arthritis, and colitis. 3AHP has been shown to increase the rate constant for the reaction between dehydroacetic acid and dehydroacetic. This increased rate constant was found to be due to a change in the response element for the gene encoding for ribonucleotide reductase. 3AHP may also have neuroprotective effects, which may be related to its ability to upregulate brain functions such as mitochondrial functions, neurotransmitter levels, and dopamine receptors.

Formule : C₈H₈O₄

Degré de pureté : Min. 95%

Couleur et forme : Powder

Masse moléculaire : 168.15 g/mol

Ref: 3D-AAA77103