CAS 7728-98-5

S-Méthylcystéine

Description :

S-Méthylcystéine, également connu sous le nom de S-méthyl-L-cystéine, est un dérivé d'acide aminé contenant du soufre qui se produit naturellement. Il se caractérise par la présence d'un groupe méthyle attaché à l'atome de soufre de la cystéine, ce qui contribue à ses propriétés uniques. Ce composé se trouve généralement dans diverses sources végétales, en particulier dans l'ail et d'autres espèces d'Allium, où il joue un rôle dans les mécanismes de défense de la plante et les potentiels bienfaits pour la santé. S-Méthylcystéine est connu pour ses propriétés antioxydantes et peut contribuer aux processus de détoxification dans le corps. Il est soluble dans l'eau et présente un profil de toxicité relativement faible, ce qui le rend intéressant pour des applications nutritionnelles et pharmaceutiques. De plus, il peut participer à diverses réactions biochimiques, y compris celles impliquant la synthèse des protéines et le métabolisme. Son numéro CAS, 7728-98-5, est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques et les contextes réglementaires. Dans l'ensemble, S-Méthylcystéine est un composé d'intérêt tant en biochimie qu'en nutrition en raison de ses effets potentiellement bénéfiques pour la santé.

Formule : C₄H₉NO₂S

InChI : InChI=1/C4H9NO2S/c1-8-2-3(5)4(6)7/h3H,2,5H2,1H3,(H,6,7)

Code InChI : InChIKey=IDIDJDIHTAOVLG-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(CSC)(C(O)=O)N

Synonymes :

• 2-Amino-3-methylsulfanylpropanoic acid
• 3-(Methylthio)-<span class="text-smallcaps">DL</span>-alanine
• <span class="text-smallcaps">DL</span>-S-Methylcysteine
• Alanine, 3-(methylthio)-
• Alanine, 3-(methylthio)-, L-
• Cysteine, S-methyl-
• Methylcysteine, L-
• S-Methyl-<span class="text-smallcaps">DL</span>-cysteine
• Usaf Cb-24
• 3-(Methylthio)-DL-alanine
• DL-S-Methylcysteine

H-DL-Cys(Me)-OH

CAS : 7728-98-5

Formule : C₄H₉NO₂S

Degré de pureté : 98%

Couleur et forme : Solid

Masse moléculaire : 135.1848

Ref: IN-DA00G4ED

2-amino-3-(methylsulfanyl)propanoic acid

CAS : 7728-98-5

Formule : C₄H₉NO₂S

Degré de pureté : 98%

Masse moléculaire : 135.18

Ref: 10-F520663

2-Amino-3-(methylsulfanyl)propanoic acid

CAS : 7728-98-5

2-Amino-3-(methylsulfanyl)propanoic acid is a fatty acid that belongs to the group of selenium compounds. It has been shown to inhibit mitochondrial membrane potential and the redox cycle, which are important in plant physiology. 2-Amino-3-(methylsulfanyl)propanoic acid also has dose-dependent effects on physiological processes, such as protocatechuic acid synthesis and fatty acid synthesis. 2-Amino-3-(methylsulfanyl)propanoic acid may be found in food compositions that contain creatine kinase or asymmetric synthesis.

Formule : C₄H₉NO₂S

Degré de pureté : Min. 95%

Masse moléculaire : 135.19 g/mol

Ref: 3D-HAA72898