CAS 7771-44-0

Acide 5,8,11,14-éicosatétraénoïque

Description :

Acide 5,8,11,14-éicosatétraénoïque, communément connu sous le nom d'acide arachidonique, est un acide gras polyinsaturé avec une longue chaîne carbonée composée de 20 atomes de carbone et de quatre doubles liaisons, spécifiquement situées aux positions 5, 8, 11 et 14. Il est classé comme un acide gras oméga-6, qui joue un rôle crucial dans la signalisation cellulaire et est un précurseur de la synthèse de divers lipides bioactifs, y compris les prostaglandines, les thromboxanes et les leucotriènes. L'acide arachidonique se trouve principalement dans les tissus animaux, en particulier dans les phospholipides des membranes cellulaires, et est essentiel pour divers processus physiologiques, y compris l'inflammation et la réponse immunitaire. Sa structure permet une flexibilité et une réactivité significatives, ce qui le rend vital dans la formation de molécules de signalisation. L'acide arachidonique est également important en nutrition, car il peut être obtenu à partir de sources alimentaires, en particulier de la viande et des œufs, et est synthétisé dans le corps à partir de l'acide linoléique. Son numéro CAS est 7771-44-0, qui est utilisé pour l'identification dans les bases de données chimiques.

Formule : C₂₀H₃₂O₂

InChI : InChI=1S/C20H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h6-7,9-10,12-13,15-16H,2-5,8,11,14,17-19H2,1H3,(H,21,22)

Code InChI : InChIKey=YZXBAPSDXZZRGB-UHFFFAOYSA-N

SMILES : C(=CCC=CCC=CCCCCC)CC=CCCCC(O)=O

Synonymes :

• 5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid